Seja bem-vinda ao Fácil Receitas! Hoje vamos preparar juntas um prato que é puro conforto e sabor: o Fettuccine Cremoso com Presunto e Parmesão. Essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos algo especial, mas sem complicações. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você vai se surpreender com o resultado.
Imagine uma massa al dente envolvida em um molho cremoso, com o sabor marcante do parmesão e a suavidade do presunto. É daquelas receitas que agradam a todos e que podem ser servidas em diversas ocasiões, desde um jantar em família até um encontro com amigos.
Vamos colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntas? Tenho certeza de que você vai adorar!
Ingredientes do Fettuccine Cremoso com Presunto e Parmesão
- 250g de fettuccine
- 150g de presunto picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 100g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
- Salsinha picada para decorar
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Para essa receita, utilizamos ingredientes que são facilmente encontrados em qualquer supermercado. O fettuccine é uma massa de origem italiana, conhecida por sua textura firme e capacidade de absorver molhos cremosos. O presunto adiciona um sabor salgado e suave, enquanto o parmesão confere um toque mais intenso e marcante.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, sendo 10 minutos para o cozimento da massa e 20 minutos para o preparo do molho. É uma opção rápida e prática para quem deseja uma refeição saborosa sem passar horas na cozinha.
Modo de Preparo da Receita
- Cozinhe o fettuccine em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- Adicione o presunto picado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o leite e o creme de leite, mexendo bem para incorporar.
- Junte o queijo parmesão ralado e mexa até que o molho fique homogêneo e cremoso.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- Misture o fettuccine ao molho, envolvendo bem a massa.
- Sirva imediatamente, decorando com salsinha picada.
E pronto! Agora é só saborear essa delícia. Se quiser, acompanhe com uma taça de vinho branco seco para uma harmonização perfeita.
Uma Versão Saudável da Receita
Para quem busca uma opção mais leve e saudável, é possível adaptar a receita com algumas substituições:
- Utilize fettuccine integral ou de grãos alternativos, como espelta ou quinoa.
- Substitua o presunto por peito de frango grelhado desfiado ou cogumelos salteados.
- Opte por creme de leite light ou iogurte natural desnatado.
- Reduza a quantidade de queijo parmesão ou utilize uma versão com menor teor de gordura.
- Adicione legumes cozidos, como brócolis ou abobrinha, para aumentar o valor nutricional.
Com essas alterações, você mantém o sabor e a cremosidade do prato, mas com uma composição mais equilibrada e nutritiva.
