Quem resiste ao cheirinho de bolo saindo do forno? E se for um bolo que, além de delicioso, é saudável e fácil de preparar? Apresento a vocês o Bolo de Aveia, Maçã e Cenoura da Dona Ana, uma receita que conquistou corações e paladares por sua simplicidade e sabor inigualável.
Este bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa leve após o almoço. A combinação de aveia, maçã e cenoura resulta em uma textura úmida e um sabor naturalmente adocicado, dispensando grandes quantidades de açúcar.
A praticidade é outro ponto forte: com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, você pode envolver toda a família na cozinha. Que tal chamar as crianças para ralar as cenouras ou misturar a massa? Além de divertido, é uma ótima oportunidade para ensinar sobre alimentação saudável.
Então, prepare-se para colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita que é puro carinho em forma de bolo!
Ingredientes do Bolo Sonho de Aveia, Maçã e Cenoura da Dona Ana
- 2 maçãs médias, descascadas e picadas
- 2 cenouras médias, raladas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco ou óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de uvas-passas ou nozes picadas (opcional)
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Os ingredientes desta receita são simples e facilmente encontrados em qualquer supermercado. A aveia é uma excelente fonte de fibras, a maçã adiciona umidade e doçura natural, enquanto a cenoura contribui com nutrientes e uma cor vibrante ao bolo. O açúcar mascavo é uma alternativa mais saudável ao açúcar refinado, e o óleo de coco traz um sabor especial e benefícios à saúde.
O tempo de preparo é de aproximadamente 15 minutos para o preparo da massa e cerca de 35 a 40 minutos de forno a 180°C. Em menos de uma hora, você terá um bolo delicioso e nutritivo pronto para ser saboreado.
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de aveia.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar mascavo e as maçãs picadas até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, a canela e o fermento.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até incorporar.
- Acrescente a cenoura ralada e, se desejar, as uvas-passas ou nozes picadas. Misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva com seu café ou chá favorito.
