Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e que agrada a todos, a banana à milanesa sequinha e saborosa é a escolha perfeita. Com sua casquinha crocante por fora e o interior macio e doce, essa iguaria é um verdadeiro clássico da culinária brasileira, presente em diversos lares e restaurantes.
A praticidade dessa receita é um dos seus maiores atrativos. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, é possível transformar bananas maduras em um acompanhamento ou sobremesa que encanta pelo sabor e textura.
Além disso, a banana à milanesa é extremamente versátil. Pode ser servida como acompanhamento de pratos salgados, como carnes e feijoadas, ou como sobremesa, polvilhada com açúcar e canela. É uma excelente opção para aproveitar aquelas bananas que estão amadurecendo rapidamente.
Então, que tal reunir os ingredientes e preparar essa delícia junto comigo? Vamos colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita irresistível!
Ingredientes da Banana à Milanesa Sequinha e Saborosa
- 6 bananas-nanicas maduras, mas firmes
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ⅔ de xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 xícaras (chá) de óleo para fritar
- Sal a gosto
Os ingredientes utilizados nessa receita são simples e facilmente encontrados em qualquer despensa. As bananas-nanicas são ideais por sua doçura e textura, mas é importante que estejam maduras, porém firmes, para não desmancharem durante o preparo. A combinação de farinha de trigo e farinha de rosca garante uma casquinha crocante e dourada.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de corte, empanamento e fritura das bananas. Essa receita rende cerca de 6 porções, sendo perfeita para servir como acompanhamento ou sobremesa em diversas ocasiões.
Modo de Preparo da Receita
- Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- Em um prato fundo, bata os ovos com uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
- Em dois pratos separados, coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca
- Passe cada pedaço de banana na farinha de trigo, cobrindo bem todos os lados.
- Em seguida, mergulhe as bananas na mistura de ovos batidos, deixando escorrer o excesso.
- Por fim, passe as bananas na farinha de rosca, pressionando levemente para que fiquem bem empanadas.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir a temperatura ideal para fritura (cerca de 180°C).
- Frite as bananas empanadas em pequenas quantidades, virando-as para que dourem por igual.
- Retire as bananas fritas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva as bananas à milanesa ainda quentes, acompanhadas de açúcar e canela, se desejar.
Agora que você aprendeu a preparar essa delícia, é hora de saborear cada pedaço crocante e macio. E lembre-se: se alguém perguntar qual é o segredo do sabor irresistível, diga que é uma combinação de ingredientes simples, carinho e uma pitada de alegria!
