Olá, queridas leitoras do blog Fácil Receitas! Hoje trago uma receita que é puro carinho e tradição: o Pão Caseiro da Padaria da Minha Tia. Esse pão é tão especial que, ao prepará-lo, você sentirá o aroma acolhedor das manhãs na casa da vovó.
Fazer pão em casa pode parecer desafiador, mas essa receita é descomplicada e perfeita para quem está começando na arte da panificação. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você terá um pão macio e saboroso para acompanhar seus cafés e lanches.
Além de ser uma ótima opção para o consumo próprio, esse pão é uma excelente escolha para presentear amigos ou até mesmo iniciar um pequeno negócio. Afinal, quem resiste a um pão caseiro fresquinho?
Então, que tal colocar a mão na massa e preparar essa delícia junto comigo? Vamos lá!
Ingredientes do Pão Caseiro da Padaria da Minha Tia
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 e 1/2 xícara de leite morno (aproximadamente 400 ml)
- 1/2 xícara de água morna
- 1/2 xícara de óleo (aproximadamente 100 ml)
- 4 colheres (sopa) de açúcar (aproximadamente 200 g)
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 ovos
- 10 g de fermento biológico seco
Utensílios e Tempo de Preparo
Para preparar essa receita, você precisará de:
- Uma tigela grande para misturar os ingredientes
- Colher de pau ou espátula
- Superfície lisa para sovar a massa
- Formas para pão
- Pano de prato limpo
- Forno pré-aquecido a 200°C
O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas, incluindo o tempo de descanso da massa. A receita rende cerca de 3 pães médios.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela grande, dissolva o fermento no açúcar.
- Adicione o sal, os ovos, o óleo, o leite morno e a água morna. Misture bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Após o crescimento, divida a massa em partes iguais, modele os pães e coloque nas formas untadas.
- Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos, para crescerem novamente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.
- Retire os pães do forno e, se desejar, pincele leite para deixar a casca mais macia.
Pronto! Agora é só saborear esse pão delicioso, que combina perfeitamente com manteiga, geleia ou o que sua imaginação permitir
