Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que agrada a todos, o Bolinho de Batata, Cenoura e Abobrinha é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, este bolinho é ideal para diversas ocasiões, seja como petisco, acompanhamento ou lanche.
A combinação de batata, cenoura e abobrinha resulta em um bolinho leve, nutritivo e cheio de sabor. Além disso, é uma excelente forma de incluir mais vegetais na alimentação de forma criativa e deliciosa.
O preparo é tão simples que até quem não tem muita experiência na cozinha vai se sair bem. Basta ralar os legumes, misturar os ingredientes e fritar ou assar. Em pouco tempo, você terá bolinhos dourados e crocantes, prontos para serem saboreados.
Então, que tal colocar a mão na massa e preparar essa delícia junto comigo? Separe os ingredientes, chame a família e vamos juntos fazer esses bolinhos irresistíveis!
Ingredientes do Bolinho Colorido de Legumes
- 1 batata média ralada
- 1 cenoura média ralada
- 1 abobrinha média ralada
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho picado
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar (opcional)
Utensílios e Tempo de Preparo
Para preparar esta receita, você precisará de:
- Ralo grosso
- Tigela grande
- Colher ou espátula
- Frigideira ou assadeira
- Papel toalha (se for fritar)
O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos, sendo 20 minutos para o preparo da massa e cerca de 20 minutos para fritar ou assar os bolinhos.
Modo de Preparo da Receita
- Rale os legumes: Utilize o ralo grosso para ralar a batata, a cenoura e a abobrinha. Em seguida, esprema bem os legumes ralados para retirar o excesso de água.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, coloque os legumes ralados e espremidos. Adicione os ovos, a farinha de aveia, o queijo parmesão, o alho picado, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Modele os bolinhos: Com as mãos ou utilizando duas colheres, modele porções da massa em formato de bolinhos.
- Cozinhe os bolinhos: Você pode optar por fritar ou assar os bolinhos:
- Fritar: Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Assar: Pré-aqueça o forno a 200°C, disponha os bolinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga e asse por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.
- Sirva: Sirva os bolinhos ainda quentes, acompanhados de um molho de sua preferência.
