Se você está em busca de uma receita que une sabor, praticidade e um toque especial para surpreender a família, os Rolinhos de Batata com Frango são a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa delícia conquista todos os paladares e se adapta a diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até um jantar especial.
A combinação da maciez da batata com o recheio suculento de frango temperado resulta em um prato que agrada tanto crianças quanto adultos. Além disso, a versatilidade dessa receita permite variações no recheio, como a adição de queijos ou legumes, tornando-a ainda mais atrativa e personalizada ao gosto de cada um.
Vamos juntas preparar essa maravilha? Pegue seu avental, separe os ingredientes e venha descobrir como é fácil e prazeroso cozinhar algo tão delicioso!
Ingredientes dos Rolinhos de Batata com Frango
- 4 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- Cheiro-verde picado a gosto
- Óleo para fritar
Utensílios e Tempo de Preparo
Para preparar os Rolinhos de Batata com Frango, você precisará de:
- Uma panela para cozinhar as batatas
- Uma frigideira para refogar o frango
- Uma tigela para misturar os ingredientes
- Uma colher de pau ou espátula
- Uma frigideira funda ou panela para fritar
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, sendo 30 minutos para o preparo dos ingredientes e montagem dos rolinhos, e 30 minutos para a fritura e finalização.
Modo de Preparo da Receita
- Prepare o Purê de Batata: Cozinhe as batatas até que fiquem macias. Escorra e amasse-as ainda quentes. Adicione a manteiga, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e reserve até esfriar.
- Prepare o Recheio de Frango: Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Cozinhe por alguns minutos até que o recheio esteja bem incorporado e úmido. Deixe esfriar.
- Monte os Rolinhos: Com as mãos levemente untadas, pegue porções do purê de batata e abra na palma da mão, formando um disco. Coloque uma colher do recheio de frango no centro e feche, moldando em formato de rolinho. Passe os rolinhos na farinha de trigo para selar.
- Frite os Rolinhos: Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os rolinhos até que estejam dourados e crocantes. Retire e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
