Se você está em busca de uma receita deliciosa, fácil de fazer e que vai arrancar suspiros de todos que provarem, chegou ao lugar certo! Hoje, aqui no blog Fácil Receitas, vamos aprender uma maravilha: Bolo de Maracujá com Doce de Leite. Um bolo fofinho com o sabor marcante e levemente ácido do maracujá, combinado com a doçura cremosa do doce de leite. Um casamento perfeito que vai encantar seu paladar!
Essa receita é perfeita para quem gosta de praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você vai sentir que está cozinhando junto com uma amiga na cozinha. E, acredite, o resultado é tão bonito quanto gostoso. Ideal para aquele café da tarde com as amigas, uma comemoração especial ou até para fazer e vender.
E o melhor de tudo: você não precisa ser uma confeiteira profissional para acertar! Se você souber ligar o forno e mexer uma colher, já está no caminho certo. E se errar? A gente ri junto e tenta de novo! Aqui o lema é: cozinhar deve ser gostoso, leve e divertido.
Então, já separa sua forma, coloca um avental e vem comigo fazer essa maravilha que é sucesso garantido em qualquer mesa. Vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes do Delicioso Bolo de Maracujá com Recheio de Doce de Leite
Massa do Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado (sem açúcar)
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e Cobertura:
- 400g de doce de leite pastoso (pode ser caseiro ou de pote)
- Polpa de 1 maracujá (opcional para decorar)
- 1 colher (sopa) de açúcar para a calda (opcional)
Para fazer essa receita você vai precisar de alguns utensílios básicos de cozinha: uma tigela grande para misturar os ingredientes, um liquidificador (ou fouet, se preferir bater na mão), uma forma média untada com manteiga e farinha, e uma espátula para espalhar o doce de leite. Nada de complicado, certo?
O tempo total para preparo é de aproximadamente 50 minutos. Sendo 15 minutos para o preparo da massa, 30 a 35 minutos de forno (dependendo do seu forno), e mais uns 5 minutos para rechear e decorar. Ou seja, em menos de uma hora você tem um bolo digno de vitrine de padaria na sua mesa!
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de maracujá e o açúcar por cerca de 2 minutos.
- Transfira para uma tigela e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet.
- Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Corte o bolo ao meio, espalhe metade do doce de leite no meio como recheio.
- Cubra com a outra metade do bolo e finalize com o restante do doce de leite por cima.
- Se quiser, faça uma caldinha rápida com a polpa de maracujá e o açúcar, leve ao fogo por 3 minutos, e jogue por cima do doce de leite para dar aquele toque especial.
