Se você viveu os anos 80 ou teve a sorte de provar aquelas receitas caseiras preparadas pelas mães e avós com todo carinho, com certeza vai se lembrar da clássica Pizza de Sardinha dos anos 80. Um prato simples, saboroso, econômico e com aquele gostinho de lanche da tarde em família. Essa pizza era estrela de muitas festas escolares, almoços de domingo e encontros na casa da vizinha.
O mais bacana dessa receita é que ela é super prática. A massa é de liquidificador, o recheio é direto da lata (mas com muito sabor) e o resultado final é simplesmente irresistível. E o melhor? Você nem precisa ser mestre cuca para acertar! Aqui no blog Fácil Receitas, a ideia é justamente essa: trazer opções gostosas e descomplicadas para deixar sua cozinha mais divertida.
Então chama as crianças, coloca um som retrô pra tocar e vem comigo nessa viagem no tempo! Vamos reviver essa maravilha crocante por fora, macia por dentro e cheia de memórias afetivas.
Prepare seu tabuleiro, ajeite os ingredientes e vamos juntas colocar a mão na massa (ou melhor, no liquidificador!). Essa receita é perfeita para um lanche em família ou para matar aquela saudade dos tempos em que tudo era mais simples e saboroso.
Ingredientes da Pizza de Sardinha Retrô dos Anos 80
Para a massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio:
- 2 latas de sardinha (de preferência sem espinhas)
- 1 cebola fatiada
- 1 tomate em rodelas
- 1/2 pimentão cortado em tiras
- Azeitonas a gosto
- Orégano a gosto
- Queijo ralado para finalizar
Os ingredientes dessa receita têm aquele jeitinho de despensa de antigamente: simples, baratos e muito saborosos. A sardinha em lata é rica em ômega 3, fácil de encontrar e confere à pizza um sabor único e marcante. A massa, feita no liquidificador, é rápida, prática e garante um resultado incrível sem muito trabalho.
O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, contando o tempo de forno. Em 10 minutos você prepara a massa, mais 5 minutos para montar o recheio e o restante é com o forno. Ideal para aqueles dias corridos ou quando bate uma vontade de comer algo diferente e especial.
Modo de Preparo da Receita
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o fermento e o sal até formar uma mistura homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Por cima da massa, distribua as sardinhas desfiadas, a cebola, o tomate, o pimentão e as azeitonas.
- Salpique orégano e finalize com queijo ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e sirva.
