Tem dias que tudo o que a gente precisa é de uma sobremesa simples, rápida e incrivelmente saborosa para animar a rotina. E se eu te contar que você pode fazer isso com ingredientes que provavelmente já tem em casa? As panquecas com recheio de chocolate são exatamente essa solução deliciosa! Perfeitas para o café da manhã, lanche da tarde ou até como uma sobremesa após o jantar.
A grande vantagem dessa receita é que ela não exige habilidades avançadas na cozinha, nem equipamentos sofisticados. A massa é leve e combina perfeitamente com o recheio cremoso e quente de chocolate, criando uma explosão de sabor a cada mordida. E o melhor: pode ser servida em qualquer ocasião, desde um lanche romântico até uma tarde com as crianças.
Aqui no blog Fácil Receitas, eu adoro compartilhar essas receitas que abraçam o coração e o paladar. Vamos juntas preparar essa maravilha? Garanto que você vai amar o resultado!
Ingredientes do Doce Abraço de Panqueca com Chocolate
Para a massa:
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
Para o recheio:
- 200g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 2 colheres de sopa de creme de leite
Para finalizar (opcional):
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Frutas vermelhas ou morangos para acompanhar
Essa receita é feita com itens simples que você provavelmente já tem em casa. O leite, a farinha, o ovo e a manteiga formam uma massa fácil de preparar, e o recheio pode ser feito com qualquer chocolate de sua preferência. Uma frigideira antiaderente é essencial para garantir panquecas douradas e sem grudar!
O tempo total de preparo é de aproximadamente 25 minutos: 10 minutos para a massa, 5 minutos para preparar o recheio e mais 10 para grelhar as panquecas e rechear. Ideal para quando bate aquela vontade de comer um docinho gostoso sem passar horas na cozinha.
Modo de Preparo da Receita
- Em um liquidificador, bata o leite, o ovo, a manteiga, a farinha, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada e despeje pequenas porções da massa, formando panquecas.
- Cozinhe por 1 a 2 minutos de cada lado, até dourar.
- Em uma panela, derreta o chocolate com o creme de leite em fogo baixo, mexendo sempre.
- Recheie as panquecas com o chocolate derretido e dobre ao meio ou enrole.
- Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro e sirva com frutas, se desejar.
