Se você está procurando uma sobremesa fácil, saborosa e que aproveita aquelas bananas maduras esquecidas na fruteira, o pudim de banana simples é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, essa receita conquista pelo sabor e pela praticidade.
O pudim de banana é uma excelente opção para quem deseja inovar nas sobremesas tradicionais. A combinação da doçura natural da banana com a textura cremosa do pudim resulta em um doce que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma ótima maneira de evitar o desperdício de frutas maduras.
Convidamos você a preparar essa delícia junto conosco. Com passos simples e ingredientes acessíveis, você poderá surpreender sua família e amigos com um pudim caseiro cheio de sabor e carinho.
Ingredientes do Pudim de Banana Simples
- 3 bananas maduras
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 e 1/2 xícara de açúcar (para a calda)
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
As bananas maduras são essenciais para garantir o sabor adocicado e a textura cremosa do pudim. O leite condensado e o leite proporcionam a base líquida, enquanto os ovos conferem estrutura ao doce. A pitada de sal realça os sabores, e a calda de açúcar adiciona um toque caramelizado irresistível.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de forno. A calda pode ser preparada enquanto o pudim assa, otimizando o processo. Após assar, é recomendado deixar o pudim esfriar antes de desenformar e servir.
Modo de Preparo da Receita
- Preparo da Calda: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Com cuidado, despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
- Preparo do Pudim: No liquidificador, bata as bananas, o leite condensado, o leite, os ovos e a pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
- Montagem: Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cozimento: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 45 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Finalização: Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
