Se tem uma receita coringa que não pode faltar no seu caderninho de delícias é a massa para crepes. Fácil, rápida e incrivelmente versátil, essa massa pode ser recheada de mil maneiras e servir desde um café da manhã especial até um jantar leve e sofisticado. E o melhor de tudo: você faz com ingredientes simples que provavelmente já tem na sua casa.
Aqui no blog Fácil Receitas, a gente adora uma receita que além de gostosa, é prática de verdade. Essa massa é perfeita para quem quer impressionar sem complicação. Pode ser doce, pode ser salgada, pode ser leve ou recheada até dizer chega. Só depende da sua criatividade (e da fome, é claro).
E se você acha que precisa de equipamentos sofisticados ou habilidades de chef para preparar crepes dignos de restaurante, está enganada. Com uma frigideira comum e a vontade de fazer algo gostoso, você já tem tudo que precisa. Vamos fazer juntas essa maravilha?
Pegue a batedeira ou o liquidificador, chame a família ou as amigas para a cozinha, e vamos criar uma verdadeira festa de crepes! Essa receita vai se tornar sua favorita, e eu garanto que você vai querer repetir toda semana.
Ingredientes da Massa Mágica para Crepes Incríveis
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Essa receita usa ingredientes básicos, fáceis de encontrar em qualquer cozinha. Os ovos e o leite dão estrutura à massa, enquanto a manteiga derretida traz aquela maciez deliciosa. A farinha forma a base e o sal é só para realçar o sabor. O preparo leva, no total, cerca de 20 minutos, sendo 5 para misturar e 15 para cozinhar os crepes.
Você pode preparar a massa no liquidificador, misturando todos os ingredientes até obter um líquido homogêneo. Depois, é só aquecer bem a frigideira antiaderente e começar a magia. Cada crepe leva cerca de 1 a 2 minutos para ficar pronto, o que torna essa receita perfeita até para o café da manhã dos dias de semana.
Modo de Preparo da Receita
- No liquidificador, bata todos os ingredientes (ovos, leite, farinha, manteiga derretida e sal) por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura lisa.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouquinho de óleo ou manteiga.
- Despeje uma concha da massa, espalhando bem para formar uma camada fina.
- Cozinhe por cerca de 1 minuto ou até as bordas começarem a se soltar.
- Vire o crepe com uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 30 segundos.
- Repita o processo até terminar a massa.
- Recheie a gosto: doce de leite, presunto e queijo, frango com catupiry, Nutella com morango, ou o que sua criatividade mandar.
