Ingredientes do “Alho Queimado em Casa”
- 1 cabeça de alho (aproximadamente 10 dentes)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo vegetal
- 1 pitada de sal (opcional)
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Os ingredientes são simples e facilmente encontrados em qualquer cozinha. O alho é o protagonista, e o azeite ou óleo ajuda a conduzir o calor de maneira uniforme, evitando que o alho queime rapidamente. O sal é opcional e pode ser adicionado para realçar o sabor.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos, sendo 5 minutos para o preparo inicial e cerca de 15 minutos de cozimento em fogo baixo. É uma receita prática que pode ser utilizada para realçar o sabor de diversos pratos.
Modo de Preparo da Receita
- Descasque os dentes de alho e corte-os em fatias finas.
- Aqueça o azeite ou óleo em uma frigideira em fogo baixo.
- Adicione as fatias de alho à frigideira, mexendo constantemente para garantir que dourem por igual.
- Após aproximadamente 15 minutos, o alho estará dourado e crocante.
- Retire do fogo e escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Adicione uma pitada de sal, se desejar.
- Utilize o alho queimado como tempero ou acompanhamento em diversos pratos.
