Quem não ama aquele cheirinho de pão saindo do forno, quentinho e macio por dentro? A boa notícia é que você pode ter isso na sua casa com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado. Hoje, no blog Fácil Receitas, vamos te ensinar uma receita espetacular de Massa de Pão Caseiro Fofinho que vai deixar todo mundo querendo mais!
O melhor dessa receita é que ela é super versátil. Pode ser usada para fazer pão de forma, pão recheado, pãozinhos para o café da manhã ou mesmo para acompanhar aquele cafezinho fresco no fim da tarde. É a receita coringa que faltava no seu caderninho.
A proposta aqui é simplicidade com resultado de padaria. E o melhor: você pode fazer junto com a criançada, que vai adorar sovar a massa e ver o pão crescendo no forno. Então prepara os ingredientes, coloca uma música animada e vem fazer essa delícia com a gente!
Ingredientes do “Pão da Vovó Fofinho”
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 2 ovos
- 10 g de fermento biológico seco (ou 30 g do fresco)
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 500 ml de leite morno
Nessa receita vamos usar ingredientes que você provavelmente já tem na sua casa. A farinha de trigo é a base da massa, enquanto o leite morno ajuda na ativação do fermento. O açúcar e o sal dão sabor e equilíbrio, e o óleo garante a maciez do pão.
Todo o preparo leva cerca de 2 horas: 20 minutos para o preparo da massa, 1 hora de descanso e crescimento, e 30 a 40 minutos no forno. É tempo ideal para preparar com calma e ainda sentir aquele cheirinho maravilhoso se espalhando pela casa.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela grande, misture o fermento com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos.
- Acrescente os ovos, o óleo e o sal. Misture bem.
- Adicione a farinha aos poucos, mexendo com uma colher e depois com as mãos, até formar uma massa homogênea e levemente grudenta.
- Sove a massa por 10 minutos até que ela fique lisa e macia.
- Cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
- Modele os pães como desejar, coloque em formas untadas e deixe crescer por mais 20 a 30 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
