Seja muito bem-vinda ao Fácil Receitas! Hoje vou te ensinar a preparar um dos bolos mais queridos e tradicionais da culinária brasileira: o Bolo de Milho Original. Essa é uma receita que conquista pela simplicidade e pelo sabor marcante, perfeito para aquele café da tarde ou um lanche especial. Tenho certeza de que, depois de fazer pela primeira vez, esse bolo vai entrar no seu repertório de receitas favoritas!
O que torna o Bolo de Milho tão especial é a sua textura macia, úmida e aquele sabor inconfundível do milho, que nos remete à roça, à infância e às festas juninas. E o melhor de tudo: é uma receita prática, que você pode preparar rapidamente no liquidificador, sem complicação, e que rende um bolo grande, ideal para dividir com quem você ama.
Então, prepare sua cozinha, chame as crianças ou os amigos para ajudar, e venha comigo se deliciar com essa maravilha! Garanto que o cheirinho que vai invadir a sua casa será irresistível. Vamos juntas, com muita alegria e diversão, transformar ingredientes simples em um bolo espetacular!
Ingredientes do Bolo de Milho Original e Irresistível
- 2 latas de milho verde escorridas (ou cerca de 500 g de milho fresco)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
- 4 ovos inteiros
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de fubá mimoso
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de açúcar (opcional, dependendo do seu paladar)
Para preparar esse bolo, você vai precisar apenas de utensílios simples: um liquidificador para bater todos os ingredientes, uma espátula para ajudar na mistura e uma forma média untada e enfarinhada para assar. A praticidade é tanta que nem precisamos de batedeira! E, se quiser dar um charme extra, pode usar uma forma de furo no meio, deixando o bolo ainda mais bonito para servir.
O tempo total de preparo também é super convidativo: em cerca de 15 minutos você já terá batido toda a massa. O tempo de forno é de aproximadamente 40 a 50 minutos a 180ºC, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Em pouco mais de uma hora, você terá um bolo fresquinho e delicioso para servir no café, no lanche ou até como sobremesa.
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- No liquidificador, coloque o milho, o leite condensado, o leite, os ovos e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fubá, o sal e, se quiser, o açúcar, batendo novamente até incorporar.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva morno ou frio.
