Olá, queridas leitoras do blog Fácil Receitas! Hoje trago uma receita simplesmente maravilhosa: Bolo de Limão Fofinho e Molhadinho. Sabe aquele bolo que perfuma a casa inteira e arranca elogios de todo mundo que prova? Pois é exatamente esse! Além de delicioso, esse bolo é prático, rápido e perfeito para quem quer surpreender sem complicação.
O Bolo de Limão é aquele clássico que nunca sai de moda. Ele combina o azedinho irresistível do limão com a maciez da massa, resultando em uma explosão de sabor. E o melhor: você não precisa ser uma confeiteira profissional para preparar essa delícia. Com ingredientes simples, que provavelmente você já tem em casa, e um modo de preparo descomplicado, o sucesso é garantido!
Então, já separa o avental, chama a criançada ou as amigas para a cozinha e venha se divertir preparando essa receita comigo! Cozinhar é um ato de amor e alegria, e esse bolo é a prova disso: doce na medida certa, com uma cobertura cremosa que vai deixar todo mundo com água na boca.
Preparadas para essa aventura deliciosa? Então vamos juntas! Afinal, aqui no Fácil Receitas, transformar o seu dia com uma receita prática e gostosa é a nossa missão!
Ingredientes do Bolo de Limão Fofinho e Molhadinho
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- Raspas de limão para decorar
Agora que você conhece todos os ingredientes, é hora de entender melhor o papel de cada um nessa receita. O limão é a estrela aqui: além de fornecer o sabor marcante, ele ajuda a deixar a cobertura mais cremosa e firme. O óleo, por sua vez, garante a umidade da massa, enquanto o fermento é responsável por fazer o bolo crescer e ficar bem fofinho.
O tempo total de preparo é super acessível, ideal para quem tem a rotina corrida mas não abre mão de um doce caseiro. São cerca de 15 minutos para preparar a massa e mais 35 minutos de forno. Ou seja, em menos de uma hora você terá um bolo delicioso e fresquinho pronto para servir!
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione o óleo, o suco de limão e as raspas, misturando bem.
- Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até incorporar totalmente.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: misture bem o leite condensado com o suco de limão até engrossar.
- Quando o bolo estiver frio, espalhe a cobertura e finalize com raspas de limão.
Pronto! Agora é só cortar uma fatia generosa e aproveitar todo o sabor desse clássico da confeitaria caseira.
