Hoje aqui no Fácil Receitas, vamos preparar uma receita que vai transformar a sua refeição em um verdadeiro banquete: o Frango Xadrez Fácil e Irresistível! Essa delícia é um prato clássico da culinária chinesa, mas que ganhou o coração dos brasileiros pela praticidade e explosão de sabores. O melhor de tudo é que você não precisa de ingredientes exóticos ou técnicas complicadas — é só seguir o passo a passo e garantir um resultado incrível.
Essa receita é ideal para quem quer variar o cardápio sem abrir mão da rapidez na cozinha. Ela combina pedaços suculentos de frango com legumes crocantes, tudo envolvido em um molho levemente adocicado e salgado, que harmoniza perfeitamente com um arroz branco ou integral. Além disso, é uma ótima forma de incluir mais vegetais no prato, deixando a refeição equilibrada e nutritiva.
Então, minhas queridas seguidoras, que tal embarcar comigo nessa viagem gastronômica? Vamos preparar juntas esse Frango Xadrez super saboroso e surpreender a família ou os amigos naquele almoço de domingo ou jantar especial. Garanto que será um sucesso e, quem sabe, você não descobre uma nova paixão pela culinária oriental?
Prepare sua wok ou frigideira, escolha os ingredientes mais fresquinhos e venha comigo nessa aventura culinária que promete agradar todos os paladares!
Ingredientes do Frango Xadrez Fácil e Irresistível
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 pimentão verde em cubos
- 1 pimentão amarelo em cubos
- 1 cebola média em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres (sopa) de molho shoyu
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim (opcional)
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 100ml de água
- 50g de amendoim torrado sem sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Nessa receita utilizamos cortes simples de frango, que são fáceis de preparar e ficam prontos rapidamente. Os pimentões e a cebola adicionam cores vibrantes e uma textura irresistível, além de serem fontes importantes de vitaminas e fibras. O molho shoyu dá aquele toque oriental clássico, enquanto o amendoim acrescenta uma crocância especial ao prato.
O tempo total de preparo gira em torno de 30 minutos, sendo cerca de 10 minutos para picar os ingredientes e 20 minutos para cozinhar tudo. É uma receita perfeita para quem quer comer bem mesmo tendo pouco tempo disponível. Além disso, pode ser feita em porções maiores para servir toda a família ou até mesmo congelar para outra ocasião.
Modo de preparo da receita
- Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
- Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho na água e reserve.
- Aqueça uma frigideira grande ou wok, adicione o óleo vegetal e doure o frango em fogo alto, mexendo sempre para não soltar água.
- Quando o frango estiver bem dourado, adicione o alho e refogue por 1 minuto.
- Acrescente a cebola e os pimentões, refogando rapidamente para que fiquem levemente cozidos, mas ainda crocantes.
- Adicione o molho shoyu e o óleo de gergelim.
- Coloque a mistura de amido de milho e água, mexendo até o molho engrossar e envolver todos os ingredientes.
- Finalize com o amendoim torrado e sirva quente, acompanhado de arroz branco ou integral.
