Seja muito bem-vinda ao Fácil Receitas! Hoje preparei algo especial para você: uma receita deliciosa de Canjica com Chocolate Branco! É aquela sobremesa cremosa, docinha e cheia de charme que vai conquistar o seu paladar e o coração de quem provar. Perfeita para aqueles dias mais frios ou até mesmo para animar uma festa junina, essa receita vai te surpreender pela praticidade e pelo sabor único.
A ideia aqui é facilitar o seu momento na cozinha e mostrar que é possível preparar uma sobremesa digna de elogios sem precisar ser uma chef profissional. Basta seguir o passo a passo, colocar amor no preparo e, claro, se deliciar no final. Além disso, a combinação da tradicional canjica com o sofisticado chocolate branco dá um toque moderno à receita, tornando-a ainda mais especial.
Então, pega sua panela favorita, separa os ingredientes e vem comigo preparar essa maravilha! Te garanto que, depois de experimentar, você vai querer repetir essa receita muitas e muitas vezes. Agora, bora adoçar a vida juntas?
Ingredientes da nossa “Canjica dos Deuses com Chocolate Branco”
- 500 g de canjica branca
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 200 g de chocolate branco picado
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 pau de canela
- 3 cravos-da-índia
- 1 pitada de sal
- Açúcar a gosto (opcional)
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
A canjica é o ingrediente principal desta receita: um grão de milho branco, macio e perfeito para absorver os sabores dos outros ingredientes. O chocolate branco entra para garantir um toque sofisticado, cremoso e adocicado, contrastando com o sabor suave da canjica. O leite de coco, a canela e os cravos trazem aquele aroma irresistível que é a cara das festas juninas, mas que cai bem em qualquer época do ano.
O tempo de preparo total gira em torno de 1 hora e 30 minutos. Isso inclui o cozimento da canjica, que precisa ficar bem macia, e depois o tempo para incorporar o chocolate branco e os demais ingredientes. É uma receita que, apesar de um pouco demorada, é muito simples de fazer, com poucos passos e sem complicações!
Modo de preparo da receita
- Deixe a canjica de molho em água por pelo menos 6 horas, ou de um dia para o outro. Esse processo ajuda a amaciar os grãos e reduz o tempo de cozimento.
- Escorra a água e coloque a canjica em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir os grãos. Cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão, ou até que a canjica esteja bem macia.
- Após o cozimento, escorra a água e coloque a canjica em uma panela grande.
- Acrescente o leite integral, o leite condensado, o leite de coco, a canela em pau, os cravos e a pitada de sal.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até ferver.
- Assim que levantar fervura, adicione o chocolate branco picado e continue mexendo até derreter completamente e incorporar bem ao creme.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem para deixar a canjica ainda mais cremosa.
- Sirva quente ou fria, polvilhada com canela em pó, se desejar.
