Olá, queridas seguidoras do blog Fácil Receitas! Hoje trago para vocês uma receita que vai revolucionar o seu café da manhã ou aquele lanchinho da tarde: o Pãozinho de Chia Saudável e Sem Glúten. Além de ser super prático de preparar, ele é nutritivo, fofinho e perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
Essa receita é ideal para quem possui intolerância ao glúten ou simplesmente quer reduzir o consumo de farinhas refinadas. E o melhor: não exige equipamentos sofisticados nem técnicas complicadas. Basta misturar os ingredientes, moldar os pãezinhos e colocar para assar. Em pouco tempo, sua cozinha estará tomada por um aroma irresistível de pão quentinho!
O mais legal é que esses pãezinhos são muito versáteis: combinam bem com geleias, queijos, patês ou até mesmo puro, com um fio de azeite. E como sempre digo aqui no blog, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e cuidar de si mesma. Então, venha comigo aprender essa receita incrível, leve e que, com certeza, vai ganhar um lugar cativo no seu cardápio!
Ingredientes do “Pãozinho de Chia Saudável e Sem Glúten”
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz
- 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
- 2 colheres (sopa) de semente de chia
- 1 colher (sopa) de psyllium (opcional, mas ajuda na textura)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 2 ovos
Os ingredientes escolhidos são simples e facilmente encontrados em lojas de produtos naturais ou supermercados. A farinha de arroz e o polvilho doce garantem uma textura leve e macia, enquanto a chia adiciona fibras, proteínas e aquele charme visual de pontinhos pretos na massa. O psyllium é opcional, mas ajuda muito a dar elasticidade ao pão, especialmente em preparações sem glúten.
O preparo é super rápido: em cerca de 10 minutos você mistura os ingredientes, molda os pãezinhos e leva ao forno. O tempo de forno é de aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem douradinhos e firmes. Ou seja, em menos de 40 minutos, você terá pãezinhos saudáveis e deliciosos, perfeitos para qualquer momento do dia.
Modo de preparo da receita
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com um pouco de azeite ou forre com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, a chia, o psyllium, o sal e o fermento.
- Em outro recipiente, bata ligeiramente os ovos com o azeite e adicione a água morna.
- Despeje os líquidos sobre os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea e ligeiramente pegajosa.
- Com as mãos untadas ou com a ajuda de duas colheres, molde pequenas bolinhas e disponha na assadeira, deixando um pequeno espaço entre elas.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que estejam douradinhos por fora.
- Retire, espere esfriar um pouco e sirva!
