Quem nunca sonhou em ter uma garrafinha de licor de Amarula na geladeira, pronta para ser servida à visita ou até mesmo para aquele momento especial com a família ou amigos? Pois é exatamente isso que vamos preparar juntas hoje: um Licor Caseiro de Amarula, tão saboroso quanto o original e, o melhor de tudo, muito mais econômico e fácil de fazer!
Esse tipo de receita é perfeita para quem gosta de impressionar sem precisar de grandes conhecimentos em coquetelaria ou confeitaria. Além disso, é uma excelente oportunidade para reunir a turma na cozinha, colocar a mão na massa — ou melhor, na coqueteleira! — e se divertir enquanto prepara uma bebida deliciosa, cremosa e marcante.
O licor caseiro de Amarula é daqueles que não podem faltar naquelas ocasiões especiais, como um jantar romântico, uma noite de queijos e vinhos ou, simplesmente, para brindar a vida com um gole de uma bebida feita com carinho e dedicação. E, cá entre nós, fazer o próprio licor dá aquele orgulho, não dá? Afinal, quem resiste a um toque artesanal?
Então, bora lá preparar essa maravilha? Garanto que, depois dessa receita, você nunca mais vai querer comprar Amarula no mercado!
Ingredientes do Licor Caseiro de Amarula Cremoso
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 250 ml de conhaque de boa qualidade
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Os ingredientes utilizados nessa receita são bem acessíveis e fáceis de encontrar em qualquer mercado ou mercearia. O leite condensado e o creme de leite formam a base cremosa, que é a marca registrada desse licor. O chocolate em pó e o café solúvel adicionam profundidade e aquele sabor característico que lembra a versão original sul-africana. O conhaque entra como o elemento alcoólico, mas pode ser ajustado conforme o seu paladar, para mais ou menos intensidade.
O tempo total de preparo é surpreendente: não leva mais do que 10 minutos! Isso mesmo, em menos de um quarto de hora você terá um licor caseiro pronto para ser apreciado. Claro que, para garantir o melhor resultado, é interessante deixá-lo na geladeira por algumas horas antes de servir, assim ele fica ainda mais encorpado e geladinho.
Modo de preparo da receita
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o café solúvel e a essência de baunilha.
- Bata tudo por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente, aos poucos, o conhaque e continue batendo por mais 1 minuto.
- Transfira o licor para uma garrafa de vidro esterilizada com tampa.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.
