Olá, minhas queridas seguidoras do blog Fácil Receitas! Hoje vamos preparar uma receita que é sinônimo de sabor, praticidade e, claro, muito sucesso à mesa: o Medalhão de Frango com Bacon. Esse prato é perfeito para quem quer sair do básico, mas sem complicação. O frango, uma carne leve e versátil, ganha um toque irresistível com o bacon, que traz suculência e um sabor defumado inconfundível.
O mais legal dessa receita é que ela pode ser feita para aquele almoço caprichado de domingo ou até mesmo para um jantar especial com a família ou amigos. Além de ser fácil de preparar, o medalhão de frango com bacon é uma daquelas receitas que impressionam só pelo visual. Imagine só: pedacinhos de frango enrolados no bacon, douradinhos por fora e macios por dentro… difícil resistir!
E sabe o que é melhor? Você vai se divertir preparando essa delícia junto comigo! Afinal, enrolar os pedaços de frango nas fatias de bacon é quase uma terapia culinária. Então já separa os ingredientes e vem comigo nessa aventura gastronômica, que promete arrancar suspiros e elogios de quem provar.
Preparadas? Então bora para a cozinha fazer esse prato que é puro amor — e que vai deixar suas refeições ainda mais especiais e saborosas!
Ingredientes do Medalhão de Frango com Bacon
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos grandes
- 300 g de bacon em fatias
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para grelhar ou assar
- Palitos de madeira (para prender os medalhões)
Os ingredientes desta receita são simples, mas garantem um resultado surpreendente. O frango, além de saudável, é uma proteína que agrada a todos os paladares. Já o bacon, além de dar um charme especial ao prato, ajuda a manter a suculência da carne durante o preparo, evitando que o frango fique seco.
Em relação ao tempo, essa receita é bem rápida de ser feita. Em cerca de 40 minutos você terá tudo prontinho: 10 minutos para temperar e enrolar os medalhões, e mais 30 minutos para grelhar ou assar. Ou seja, perfeita para aqueles dias em que queremos caprichar na refeição, mas sem passar horas na cozinha!
Modo de Preparo da Receita
- Tempere os cubos de frango com alho, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para pegar bem o sabor.
- Enrole cada cubo de frango com uma fatia de bacon, prendendo com um palito de madeira.
- Aqueça uma frigideira grande com um fio de azeite e grelhe os medalhões em fogo médio, virando para dourar todos os lados. Ou, se preferir, asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo.
- Quando estiverem bem douradinhos, retire do fogo ou do forno e sirva quente.
