Se está à procura de uma receita prática, saborosa e que vai conquistar todos à mesa, o Bife no Molho de Alho Suculento é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, este prato é ideal para quem deseja impressionar sem passar horas na cozinha.
Imagine aquele aroma envolvente de alho dourado na manteiga, combinando perfeitamente com bifes macios e suculentos. É uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares e transforma qualquer refeição num momento especial.
Além disso, esta receita é versátil e pode ser servida em diversas ocasiões, desde um almoço de domingo em família até um jantar romântico a dois. E o melhor: pode ser acompanhada por uma variedade de guarnições, como arroz branco, batatas douradas ou uma salada fresca.
Então, que tal colocar o avental e preparar esta maravilha culinária? Vamos juntos nesta aventura gastronómica que promete encantar todos os sentidos!
Ingredientes do Bife no Molho de Alho Suculento
- 500 g de bifes de novilho (alcatra ou contrafilé)
- 5 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 ml de vinho branco seco
- Salsa picada para finalizar
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
Para preparar esta receita, vai precisar de uma frigideira grande, uma espátula ou pinça para virar os bifes, uma tábua de corte e uma faca afiada. O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, sendo 10 minutos para o preparo dos ingredientes e 20 minutos para o cozimento.
Esta receita é perfeita para quem tem uma rotina agitada mas não abre mão de uma refeição saborosa e feita com carinho. Em menos de meia hora, terá um prato digno de restaurante na sua própria casa.
Modo de Preparo da Receita
- Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Aqueça a frigideira em fogo médio e adicione o azeite e a manteiga.
- Quando a manteiga estiver derretida, adicione os dentes de alho amassados e refogue até dourar levemente.
- Coloque os bifes na frigideira e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até atingirem o ponto desejado.
- Adicione o vinho branco e deixe cozinhar por mais 2 minutos, permitindo que o álcool evapore e o molho reduza ligeiramente.
- Finalize com salsa picada por cima e sirva imediatamente.
