Você já ouviu falar do xarope de umbigo de bananeira? Essa é daquelas receitas antigas, passadas de geração em geração, que costumam habitar os segredos das vovós e das benzedeiras. E olha, funciona mesmo! Excelente para combater tosse, gripes, bronquites e limpar o pulmão, esse xarope natural é uma opção caseira e eficaz.
Hoje no Fácil Receitas vamos resgatar esse tesouro da natureza e mostrar como é simples preparar o Xarope de Umbigo de Bananeira com Açúcar Mascavo. Se você ama cuidados naturais e quer evitar ao máximo medicamentos industrializados, essa receita vai direto pro seu caderninho!
Não tem mistério: os ingredientes são acessíveis, e o modo de preparo é rápido. Em poucos minutos você tem um xarope potente e saboroso, que pode durar dias na geladeira. Chame a vizinha, a amiga ou a tia que adora um remédio caseiro, e vamos juntas aprender essa receita poderosa.
Prepare-se para uma aula de sabedoria popular que, além de cuidar da sua saúde, ainda rende boas histórias na cozinha!
Ingredientes do Xarope Milagroso de Umbigo de Bananeira
- 1 umbigo de bananeira (também conhecido como “coração da banana”)
- 500g de açúcar mascavo
- 1 litro de água filtrada
- 1 colher de sopa de gengibre ralado (opcional)
- Suco de 1 limão (opcional)
Para fazer esse xarope, você vai precisar do umbigo da bananeira, que é aquela parte roxa em forma de flor que fica na ponta do cacho de banana. Ele é rico em propriedades medicinais, principalmente anti-inflamatórias. O açúcar mascavo entra para adoçar e ajudar na conservação, além de ser mais saudável que o refinado. O gengibre e o limão dão aquele toque especial e turbina o poder do xarope.
O preparo leva cerca de 40 minutos no total, sendo 15 minutos para picar e organizar os ingredientes, e 25 minutos no fogo para reduzir o líquido e concentrar o xarope. Vale lembrar que ele pode ser armazenado por até 10 dias na geladeira, em frasco limpo e bem fechado.
Modo de Preparo da Receita
- Lave bem o umbigo de bananeira, retire as folhas externas mais grossas e fatie bem fino.
- Coloque a água em uma panela e adicione o umbigo fatiado.
- Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 15 minutos.
- Coe o líquido e volte para a panela.
- Acrescente o açúcar mascavo, o gengibre ralado e o suco de limão (se desejar).
- Cozinhe em fogo baixo por mais 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando, até formar uma calda rala.
- Espere esfriar, coloque em um vidro esterilizado e conserve na geladeira.
