Hoje, no blog Fácil Receitas, vou te ensinar a fazer uma receita que vai te surpreender: o Pãozinho sem Trigo, uma opção prática, saborosa e perfeita para quem busca alternativas ao pão tradicional. Essa delícia é ideal para quem tem intolerância ao glúten, está buscando uma alimentação mais leve ou simplesmente quer variar no café da manhã ou lanche da tarde com algo diferente e super gostoso.
Você não vai precisar sovar massa, nem esperar horas pra crescer. Esse pãozinho é feito com ingredientes simples, fáceis de encontrar e, o melhor de tudo, fica pronto rapidinho. A textura é leve, fofinha por dentro e com uma casquinha discreta por fora. Dá pra comer puro, com manteiga, rechear com patês, frios ou até mesmo servir com uma sopinha nos dias frios.
Se você adora colocar a mão na massa, vai amar preparar esse pãozinho comigo. E se você é daquelas que ainda tem um pouco de medo de errar no forno, pode ficar tranquila: essa receita é à prova de erros. Vem comigo que eu vou te guiar passo a passo, do jeitinho que a gente faz aqui no Fácil Receitas, com muito carinho e simplicidade.
Então, bora tirar o trigo da jogada, mas sem tirar o sabor da sua rotina? Prepara a cozinha, chama a criançada ou sua melhor amiga e vamos juntas fazer esse pãozinho delicioso que vai virar figurinha carimbada no seu cardápio!
Ingredientes do Pãozinho Leve Sem Trigo
- 1 xícara (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo
- 1 ovo grande
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de óleo (pode ser de coco, girassol ou azeite)
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- Queijo ralado a gosto (opcional, para dar sabor)
Para essa receita, você vai usar utensílios simples e que você com certeza tem em casa: uma tigela média para misturar os ingredientes, uma colher ou fouet para bater, e uma forma untada ou forrada com papel manteiga para levar os pãezinhos ao forno. Caso queira um formato mais uniforme, pode usar formas de cupcake ou anéis de metal.
O tempo de preparo é um dos grandes atrativos desse pãozinho: em 30 a 35 minutos você tem tudo pronto, desde a mistura da massa até os pãezinhos saírem douradinhos do forno. Não precisa descansar a massa e nem pré-cozinhar nada. É misturar, moldar e assar. Ideal para a correria do dia a dia ou para aquele lanche improvisado quando a fome bate sem aviso.
Modo de preparo da receita
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture os polvilhos, o sal e o fermento.
- Adicione o ovo, o leite e o óleo, mexendo bem até formar uma massa cremosa e levemente pegajosa.
- Se desejar, acrescente queijo ralado à mistura para um sabor mais marcante.
- Com a ajuda de duas colheres ou com as mãos levemente untadas, molde pequenos pãezinhos e disponha na forma.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que fiquem levemente dourados.
- Retire, espere esfriar um pouquinho e sirva!
