Se você é daquelas que adora um doce cremoso, marcante e com aquele sabor que derrete na boca, então se prepare, porque hoje no Fácil Receitas vamos mergulhar no universo encantado do Recheio de Leite Ninho Trufado. Uma explosão de sabor, perfeita para bolos, tortas, copos da felicidade, bombons e até comer de colher!
Essa receita é daquelas que você faz uma vez e não quer parar mais. O Leite Ninho traz aquele gostinho da infância, enquanto o toque trufado dá sofisticação e cremosidade digna de confeitaria profissional. E o melhor: é super prática, leva poucos ingredientes e fica pronta em minutos! Sim, dá pra fazer em casa e impressionar como uma verdadeira chef confeiteira.
Chame as amigas, prepare o avental e já separa a colher, porque essa receita é daquelas que a gente faz junto, dá risada e depois se lambuza sem culpa! Um creme que dá para rechear bolos de aniversário, fazer sobremesas rápidas e até vender por aí, com uma margem de lucro bem doce. Eu te garanto: depois dessa receita, o Leite Ninho nunca mais será o mesmo para você.
Agora vamos direto ao que interessa? Vem comigo aprender o passo a passo do nosso maravilhoso Recheio de Leite Ninho Trufado do Fácil Receitas!
Ingredientes do Recheio de Leite Ninho Trufado do Fácil Receitas
- 1 lata (ou caixinha) de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 4 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó (preferencialmente Leite Ninho)
- 100 g de chocolate branco nobre (derretido)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional, mas dá um toque especial)
O que torna esse recheio tão incrível é justamente a combinação equilibrada dos ingredientes. O leite condensado e o creme de leite trazem a base cremosa, o Leite Ninho oferece o sabor marcante e o chocolate branco dá aquele toque trufado que deixa tudo ainda mais sedoso. Já a manteiga ajuda a dar brilho e corpo à mistura, enquanto a baunilha, se usada, acrescenta um perfume delicado e irresistível.
O tempo de preparo também é um charme à parte: leva apenas 10 a 15 minutos no fogo, mais o tempo de resfriamento. Dá para fazer na mesma hora do preparo do bolo, ou deixar pronto na geladeira para rechear na hora que quiser. Uma dica de ouro: esse recheio fica ainda mais firme depois de gelado, perfeito para camadas de bolo ou docinhos gourmet!
Modo de Preparo da Receita
- Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite em pó. Misture bem antes de levar ao fogo.
- Leve ao fogo médio e mexa sem parar, até começar a engrossar e desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
- Desligue o fogo e adicione o chocolate branco derretido. Misture vigorosamente até o chocolate incorporar completamente ao creme.
- Se desejar, adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- Transfira para um recipiente, cubra com plástico-filme em contato com o creme (para não formar película) e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de usar.
