Se tem uma coisa que a gente ama por aqui é uma receita prática, deliciosa e que impressiona qualquer pessoa sem exigir horas na cozinha. E a estrela de hoje é exatamente assim: um Macarrão Salteado com Alho, Manteiga, Carne e Camarão que vai deixar você com água na boca só de imaginar o aroma invadindo a casa.
Essa receita é aquele tipo de prato que parece de restaurante, mas que qualquer pessoa consegue fazer no conforto da sua casa. Perfeita para o almoço do fim de semana, um jantar especial ou até mesmo para surpreender aquela visita inesperada. O melhor de tudo? Fica pronto rapidinho e com poucos ingredientes!
Quer mais um motivo para fazer essa delícia? Essa combinação irresistível de macarrão al dente, camarões dourados, tiras de carne suculentas, alho bem refogado e manteiga derretendo no ponto certo é simplesmente divina. Uma explosão de sabor em cada garfada!
Então já separa a panela, coloca sua música favorita e vem cozinhar comigo essa maravilha. Vai ser diversão garantida na cozinha e ainda por cima você termina com um prato de dar orgulho!
Ingredientes do Macarrão Delícia da Casa
- 300g de macarrão tipo espaguete ou talharim
- 250g de camarões limpos
- 250g de carne em tiras (pode ser alcatra, contra-filé ou filé mignon)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1/2 limão (para temperar o camarão)
- Azeite de oliva para grelhar
- Salsa picada (opcional, para decorar)
- Queijo parmesão ralado (opcional, para finalizar)
Essa receita não exige ingredientes caros ou difíceis de encontrar. O segredo está no preparo correto de cada etapa e no uso de bons ingredientes frescos. A carne deve estar cortada em tiras finas e o camarão precisa estar limpo e fresco (ou descongelado corretamente se for congelado).
O tempo de preparo é outro atrativo: em cerca de 30 a 35 minutos, você consegue colocar essa maravilha na mesa. O tempo é dividido entre o cozimento do macarrão, o preparo da carne, o camarão e a finalização com alho e manteiga. Simples, rápido e eficiente!
Modo de Preparo da Receita
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve com um fio de azeite para não grudar.
- Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão. Reserve por 5 minutos.
- Em uma frigideira grande ou wok, coloque um fio de azeite e grelhe a carne em tiras até dourar. Tempere com sal e pimenta. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de azeite e grelhe os camarões rapidamente, até ficarem rosados. Retire e reserve.
- Na frigideira ainda quente, coloque a manteiga e o alho picado. Refogue até dourar levemente e soltar aquele cheirinho irresistível.
- Adicione o macarrão já cozido na frigideira, misture bem para incorporar o alho e a manteiga. Em seguida, junte a carne e o camarão e mexa tudo com delicadeza para não quebrar os ingredientes.
- Finalize com salsa picada e queijo parmesão ralado, se desejar. Sirva imediatamente!
