Hoje é dia de receita daquelas que aquecem o coração e fazem a casa inteira cheirar a milho fresquinho: o Bolo Pamonha Simples e Delicioso! Esse bolo é a perfeita combinação entre o tradicional sabor da pamonha e a praticidade de um bolo de liquidificador. Ideal para quem ama milho e quer saborear uma receita cheia de memória afetiva, sem precisar descascar espigas ou passar horas na cozinha.
Aqui no Fácil Receitas, a gente ama uma receita prática e cheia de sabor. E esse bolo é exatamente isso: fácil de fazer, leva poucos ingredientes e o resultado é um bolo cremoso, úmido e com aquele gostinho de roça, que lembra festa junina, casa de vó e tardes com café passado na hora.
Mesmo quem nunca fez bolo vai se sair bem com essa receita. Tudo é batido no liquidificador, vai ao forno e pronto! Não tem segredo nem complicação. É o tipo de receita que você pode fazer numa tarde preguiçosa, em um encontro com amigos, ou para levar como mimo em alguma visita.
Então, prepara o avental, separa o milho e vem comigo fazer esse Bolo Pamonha que Derrete na Boca. Tenho certeza de que vai ser sucesso na sua mesa — e vai ter gente pedindo a receita antes mesmo da segunda fatia!
Ingredientes do Bolo Pamonha que Derrete na Boca
- 4 espigas de milho verde (ou 2 xícaras de milho verde em conserva escorrido)
- 1 xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 50g de coco ralado (opcional)
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. Se você tiver milho fresco, ótimo! Mas pode usar milho em conserva sem problemas — só lembre-se de escorrer bem. O leite condensado traz cremosidade e doçura na medida certa, enquanto o coco ralado dá um toque especial para quem gosta de um sabor mais intenso e textura extra.
O tempo de preparo total é de cerca de 1 hora, sendo 10 minutos para o preparo da massa e entre 35 a 45 minutos de forno, dependendo da potência do seu forno. É uma receita rápida, prática e que pode ser feita até de última hora, quando bate aquela vontade de um bolo diferente ou aparece uma visita surpresa.
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha de milho (ou farinha de trigo).
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite condensado, o milho, o óleo, o sal e a manteiga até obter um creme homogêneo.
- Se quiser o bolo com pedacinhos de milho, bata por menos tempo. Se preferir mais liso, bata bem.
- Acrescente o coco ralado (se for usar) e o fermento, e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Depois de assado, polvilhe com açúcar e canela por cima para um toque extra de sabor. Espere esfriar um pouco antes de servir.
