Nada melhor do que chegar em casa depois de um dia cheio, abrir a despensa, ver aquele pacote de macarrão e saber que em poucos minutos você terá um prato delicioso, prático e que agrada a todos. Esse é o espírito da nossa receita de hoje aqui no Fácil Receitas: o Macarrão Rápido que Fica Pronto em Poucos Minutos, perfeito para salvar o almoço ou o jantar.
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa receita é ideal para quem quer comer bem sem perder tempo. Em menos de 20 minutos você tem um prato completo, saboroso e digno de restaurante. E o melhor? Você pode adaptar com o que tem em casa: legumes, carnes, temperos, queijos, ou até deixá-lo vegetariano.
Esse tipo de receita é um verdadeiro curinga no dia a dia. Dá para fazer enquanto resolve outras tarefas, sem sujeira, sem pilhas de louça e com muito sabor. É também uma ótima opção para aqueles dias em que surgem visitas de última hora, ou quando a fome aparece antes da criatividade.
Então, minha amiga, vem comigo! Pegue sua panela favorita, aquele pacote de macarrão esquecido no armário e bora preparar esse prato que vai conquistar seu coração e seu estômago.
Ingredientes do Macarrão Rápido Cremoso da Fácil Receitas
- 250g de macarrão (penne, parafuso ou espaguete)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate maduro picado (sem sementes)
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado para finalizar
- Cheiro-verde ou manjericão a gosto
Para essa receita, você vai precisar de apenas duas panelas: uma para cozinhar o macarrão e outra para preparar o molho. Se quiser ainda mais praticidade, pode até fazer o molho na mesma panela onde o macarrão foi cozido, economizando tempo e louça. É a típica receita que pede poucos utensílios e entrega muito sabor.
O tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos, incluindo o cozimento do macarrão e o preparo do molho. Em dias corridos, esse prato pode ser a salvação do jantar. Também é ideal para iniciantes na cozinha, pois não exige técnica, apenas atenção aos temperos e ao ponto do macarrão.
Modo de Preparo da Receita
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente o tomate picado e refogue por 2 minutos até desmanchar.
- Adicione o extrato de tomate, o creme de leite, sal e pimenta. Misture bem.
- Deixe o molho cozinhar por 3 a 5 minutos em fogo baixo.
- Misture o macarrão já cozido ao molho, mexa bem e deixe tudo incorporar por mais 1 minuto.
- Finalize com queijo ralado e cheiro-verde ou manjericão fresco.
