Se tem uma receita que une tudo o que a gente mais gosta — praticidade, sabor e aquele cheirinho de pão saindo do forno — é o Pão de Tapioca de Liquidificador. E hoje, aqui no Fácil Receitas, vamos preparar essa delícia juntos, sem complicações, sem sova, e com muito mais rapidez do que você imagina. Esse pão é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou até para aquele momento de fome fora de hora.
O nome já entrega o segredo: ele é feito no liquidificador! Nada de ficar horas mexendo massa, sovando, esperando crescer. É bater tudo, colocar na forma, assar e pronto! Além disso, ele é naturalmente sem glúten, graças à tapioca granulada, que dá uma textura maravilhosa por dentro, com casquinha crocante por fora. E se quiser deixar mais nutritivo, dá até para incluir chia, linhaça ou queijo ralado na massa.
Essa receita é ideal para quem está começando a se aventurar na cozinha e quer uma receita de pão caseiro sem erro. Também é ótima para quem já cozinha, mas quer algo diferente e rápido de preparar. Se você tem pouco tempo, mas não abre mão de um pãozinho fresquinho feito em casa, essa é a receita perfeita para você.
Então, já separa aí seu liquidificador, pré-aquece o forno, e vem comigo aprender a fazer esse pão de tapioca fofinho e saboroso. E o melhor: depois de pronta, essa receita pode até virar uma fonte de renda. Quer saber como? É só continuar lendo!
Ingredientes do Pão de Tapioca de Liquidificador Mágico
- 3 ovos
- 1 xícara de leite (pode ser integral, desnatado ou vegetal)
- 1/2 xícara de óleo (pode ser de girassol, milho ou coco)
- 1 e 1/2 xícara de tapioca granulada
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico (para bolo)
Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. A tapioca granulada é o coração da receita — é ela que dá a textura macia e o leve sabor adocicado característico. O queijo parmesão entra para dar aquele toque de sabor e aroma irresistível, mas você pode substituir por outro tipo de queijo se quiser (muçarela, meia-cura, ou até queijo coalho). O leite ajuda a hidratar a tapioca, deixando a massa bem úmida, enquanto o fermento garante aquele crescimento bonito no forno.
O preparo total leva cerca de 40 minutos: 10 minutos para misturar os ingredientes e montar, e cerca de 30 minutos no forno. Em menos de uma hora, você tem um pão quentinho, perfumado e pronto para servir. É o tipo de receita que cabe até nos dias mais corridos, mas que parece que deu um trabalhão — só que não.
Modo de preparo da receita
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal por cerca de 1 minuto.
- Adicione a tapioca granulada e o queijo ralado e bata mais um pouco, até misturar bem.
- Por último, adicione o fermento e pulse rapidamente, apenas para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada com óleo ou manteiga (pode ser forma de bolo inglês ou de pudim).
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
- Espere amornar e desenforme. Sirva quentinho!
