Se existe uma sobremesa que é leve, delicada, refrescante e irresistivelmente charmosa, é a Sobremesa Nuvem de Morango. O nome já entrega o que você pode esperar: uma mistura macia como nuvem, com a doçura e o azedinho natural do morango. E o melhor de tudo? Ela é super prática, feita com ingredientes simples e sem necessidade de forno ou batedeira.
Essa delícia é perfeita para os dias quentes, para quando queremos algo leve depois do almoço, ou para surpreender as visitas com um doce bonito e delicioso. A textura aerada lembra um mousse mais leve, com camadas que derretem na boca. O toque de cor e sabor vem dos morangos frescos, que dão vida à sobremesa e tornam cada colherada ainda mais especial.
Se você está em busca de uma receita que combine beleza e simplicidade, a Nuvem de Morango é uma ótima pedida. Além de prática, ela pode ser preparada com antecedência e fica ainda melhor depois de algumas horas na geladeira. E o visual? Um charme à parte. Dá até gosto montar em potinhos individuais ou travessas de vidro para destacar as camadas.
Então, vem comigo para a cozinha e vamos preparar juntas essa maravilha que parece ter saído de um sonho. A Sobremesa Nuvem de Morango vai conquistar o seu paladar e o seu coração!
Ingredientes da Nuvem de Morango dos Sonhos
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
- 1 caixa de morangos lavados e picados
Para a gelatina de cobertura:
- 1 caixa de gelatina sabor morango
- 250 ml de água quente
- 250 ml de água fria
- Morangos cortados em rodelas para decorar (opcional)
Os ingredientes dessa receita são simples e fáceis de encontrar em qualquer mercado. O leite condensado e o creme de leite formam uma base cremosa, leve e adocicada. A gelatina incolor entra para dar firmeza ao creme e transformar tudo em uma verdadeira nuvem. Já os morangos, além de saborosos, trazem frescor e uma cor vibrante que deixa a sobremesa ainda mais bonita.
O tempo de preparo é rápido: cerca de 20 minutos para o preparo dos ingredientes e mais 3 a 4 horas de geladeira, até que as camadas estejam firmes e bem geladinhas. É o tipo de sobremesa que você pode fazer pela manhã e deixar pronta para o almoço ou jantar. A gelatina de cobertura dá um toque final perfeito, deixando o visual sofisticado e convidativo.
Modo de Preparo da Receita
- Hidrate a gelatina incolor com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver. Reserve.
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
- Adicione os morangos picados e misture com uma colher (não bata no liquidificador).
- Despeje essa mistura em uma travessa de vidro ou em potinhos individuais e leve à geladeira por 2 horas.
- Prepare a gelatina de morango: dissolva o pó em 250 ml de água quente e depois misture 250 ml de água fria.
- Quando a primeira camada estiver firme, despeje a gelatina de morango com cuidado por cima.
- Leve à geladeira por mais 2 horas, ou até a gelatina ficar totalmente firme.
- Finalize com morangos em rodelas por cima antes de servir, se desejar.
