Sabe aquelas bananas que já estão bem maduras, com a casca escurecida e quase indo pro lixo? Segura essa ideia antes de jogar fora! Hoje eu vou te ensinar uma receitinha incrível e prática que transforma essas bananas em uma sobremesa cremosa, saborosa e digna de aplausos. Sim, é isso mesmo que você leu! Com apenas alguns ingredientes básicos — incluindo aquele creme de leite esquecido na geladeira — você vai criar uma maravilha doce e caseira, que pode ser servida quentinha ou gelada.
Essa receita é um verdadeiro coringa. Além de ser extremamente fácil de fazer, ela é perfeita para reaproveitar frutas maduras, evitando o desperdício. Em poucos minutos você prepara uma sobremesa que parece ter sido feita com muito esforço, quando na verdade é rapidinha e simples. O melhor de tudo? Fica com um sabor de comida de vó que conquista qualquer um na primeira colherada.
É também uma opção ótima para quem precisa de algo doce depois do almoço, mas sem precisar ligar o forno ou sujar um monte de panelas. Com um toque de canela, açúcar caramelizado e o cremoso do creme de leite, o sabor fica irresistível. E o cheirinho que toma conta da cozinha? Ah, esse é um bônus à parte.
Então, prepara a colher, separa essas bananas maduras aí da fruteira e vem comigo aprender essa receita incrível, que além de salvar as frutas, ainda vai fazer sucesso com a família toda!
Ingredientes do Doce Cremoso de Banana com Creme de Leite
- 5 bananas bem maduras (prata ou nanica)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Os ingredientes dessa receita são simples, baratos e provavelmente você já tem todos em casa. A banana, quanto mais madura, melhor — ela fica mais docinha e dá uma textura perfeita para o doce. O creme de leite entra para dar cremosidade e suavizar o sabor da fruta cozida. Já o açúcar e a manteiga formam aquele fundinho caramelizado que dá um toque especial ao prato.
Você leva cerca de 15 minutos para fazer tudo. É uma daquelas receitas que, se a visita chegou de surpresa, dá tempo de preparar rapidinho enquanto coloca o café para coar. E se sobrar (o que é raro), ainda dá para guardar na geladeira e comer gelado no dia seguinte — fica uma maravilha também!
Modo de Preparo da Receita
- Em uma frigideira ou panela de fundo grosso, coloque o açúcar e a manteiga e leve ao fogo baixo até formar um caramelo claro.
- Adicione as bananas cortadas em rodelas grossas, mexendo delicadamente para que caramelizem por igual.
- Acrescente a pitada de sal, a canela e a essência de baunilha, misturando bem.
- Quando as bananas estiverem bem macias e envolvidas no caramelo, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo e cremoso.
- Cozinhe por mais 2 a 3 minutos em fogo baixo e desligue.
- Sirva quente, morno ou gelado. Pode acompanhar sorvete, bolo simples ou até uma torrada amanteigada.
Uma vez fiz essa receita enquanto esperava uma amiga chegar pra um ca
