Se você acha que pizza só pode ser feita no forno, prepare-se para mudar de ideia e ainda se apaixonar por essa receita. A pizza de frigideira é perfeita para aqueles dias em que bate aquela vontade de comer algo delicioso, mas o tempo (ou a paciência) está curto. Em apenas alguns minutos, você consegue preparar uma massa macia, dourada e recheada com todo o sabor que uma boa pizza deve ter. E o melhor: sem precisar ligar o forno.
O charme dessa receita está justamente na praticidade. Você mistura os ingredientes, monta na frigideira e, em menos de 15 minutos, está saboreando uma pizza fresquinha. Além disso, é uma opção perfeita para preparar junto com a família ou amigos, deixando cada um criar o seu próprio sabor. É diversão garantida na cozinha, com muito sabor e zero complicação.
Outra vantagem é que você não precisa de utensílios especiais, nem de ingredientes caros. É tudo muito simples, acessível e fácil de encontrar. A massa é feita com ingredientes básicos, e o recheio fica por conta da sua criatividade. Quer uma pizza de mussarela clássica? Vai fundo. Prefere frango com catupiry? Também dá. Ou, quem sabe, experimentar uma combinação diferente e surpreender todo mundo?
Então, separe a sua frigideira, escolha seu recheio preferido e venha comigo preparar essa pizza de frigideira que é puro sucesso. Garanto que, depois de experimentar, você vai querer repetir sempre que bater aquela fome e a vontade de comer algo especial.
Ingredientes da Pizza de Frigideira Mágica
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- Molho de tomate a gosto
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Recheio de sua preferência (presunto, tomate, frango, milho, etc.)
Os ingredientes desta receita são todos muito comuns, e provavelmente você já tem a maioria deles em casa. A farinha de trigo é a base que vai dar estrutura para a massa, enquanto o fermento ajuda a deixá-la levemente fofinha. O leite dá maciez e sabor, e o óleo contribui para que a massa não resseque durante o preparo.
O tempo de preparo é realmente curto: em cerca de 5 minutos você faz a massa e, com mais 10 minutos de cozimento e montagem, já está tudo pronto. É a receita ideal para um jantar rápido durante a semana ou para um lanche de última hora. A grande vantagem é que você prepara tudo na frigideira, evitando sujeira e economizando energia.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Adicione o leite e o óleo, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com óleo ou manteiga.
- Coloque a massa na frigideira, espalhando com uma colher ou espátula para cobrir todo o fundo.
- Tampe e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos, até a parte de baixo dourar levemente.
- Vire a massa com cuidado, espalhe o molho de tomate por cima, adicione o queijo e o recheio escolhido.
- Tampe novamente e cozinhe por mais 5 a 7 minutos, até o queijo derreter.
- Sirva imediatamente.
