Se existe uma receita que une o frescor da fruta com a intensidade irresistível do chocolate, essa é o bombom de morango. Essa combinação é simplesmente apaixonante e perfeita para qualquer ocasião, seja para servir como sobremesa em um almoço especial, oferecer como mimo para alguém querido ou até mesmo vender e lucrar. E o melhor: é super prática de fazer, não exige habilidades avançadas na cozinha e garante um resultado de dar água na boca.
O mais interessante dessa receita é que, apesar de parecer sofisticada, ela é rápida e simples. Você pode prepará-la em poucas etapas, sem bagunça excessiva na cozinha. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo intuitivo, até quem nunca fez um doce na vida consegue ter sucesso logo na primeira tentativa. Basta seguir o passo a passo e se deixar levar pelo aroma inconfundível do chocolate derretendo e pela suculência dos morangos frescos.
Outro ponto positivo é a versatilidade. Você pode preparar bombons maiores, individuais e bem recheados para impressionar os convidados, ou versões menores e delicadas para servir em festas, como docinhos gourmet. Essa é uma receita que se adapta a qualquer formato, sem perder o charme. Então, pegue seu avental, escolha os morangos mais bonitos e vamos juntas fazer essa maravilha que vai conquistar corações e paladares.
Ingredientes do “Bombom de Morango dos Sonhos”
- 500 g de morangos frescos e bem maduros
- 400 g de chocolate meio amargo de boa qualidade
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 100 g de creme de leite
- Papel manteiga para apoiar os bombons
Os morangos são a estrela principal dessa receita, por isso é essencial que estejam frescos, firmes e doces. Eles devem estar bem lavados e secos antes do preparo, para que o chocolate fixe melhor. O chocolate meio amargo é a escolha perfeita para equilibrar o doce do leite condensado e o frescor da fruta, mas você também pode usar ao leite, caso prefira um sabor mais adocicado.
Essa receita leva cerca de 40 minutos para ser finalizada, incluindo o tempo de resfriamento. É uma preparação rápida, perfeita para quem quer um doce de impacto, mas não dispõe de horas na cozinha. Ideal para preparar no mesmo dia em que vai servir, garantindo que o morango esteja no ponto perfeito e o chocolate brilhe.
Modo de preparo da receita
- Lave bem os morangos, retire as folhas e seque completamente com papel toalha.
- Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga, mexendo em fogo baixo até começar a desgrudar do fundo (ponto de brigadeiro mole).
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo. Reserve para esfriar.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (a cada 30 segundos, mexendo para não queimar).
- Envolva cada morango com o creme de leite condensado já frio, formando uma camada fina ao redor da fruta.
- Mergulhe os morangos cobertos no chocolate derretido, deixando que fiquem completamente revestidos.
- Coloque os bombons sobre papel manteiga e leve à geladeira por cerca de 20 minutos ou até o chocolate endurecer.
