Introdução
Se existe uma sobremesa capaz de arrancar sorrisos e até ganhar um “selinho” de agradecimento, é a Sobremesa Selinho de Marido. Ela é daquelas receitas fáceis, rápidas e que parecem sofisticadas, mas que qualquer pessoa consegue fazer em casa sem medo de errar. Com camadas cremosas e um sabor doce na medida certa, conquista até quem diz que não é fã de sobremesas.
Essa delícia é perfeita para quando você quer impressionar, mas não tem horas disponíveis para passar na cozinha. Ela combina ingredientes simples que, juntos, criam um efeito de confeitaria. O visual também ajuda: montada em camadas, fica linda e dá vontade de pegar logo a colher.
Outro ponto positivo é que ela pode ser adaptada ao seu gosto. Quer mais doce? Coloque um toque extra de leite condensado. Quer mais frescor? Adicione frutas entre as camadas. É uma receita democrática e que nunca sai de moda, ideal para festas, almoços de família ou até um jantar a dois.
Então, coloque seu avental, separe a travessa mais bonita da cozinha e vem comigo preparar essa sobremesa que vai render elogios e, quem sabe, um “selinho” de gratidão.
Ingredientes da “Sobremesa Selinho de Marido Apaixonado”
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 litro de leite integral
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 200 g de chocolate ao leite picado
- 1 pacote de biscoito maisena (aprox. 200 g)
- 1 xícara (chá) de leite para umedecer os biscoitos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Granulado ou raspas de chocolate para decorar
Os ingredientes dessa sobremesa foram pensados para trazer equilíbrio entre doçura e cremosidade. O leite condensado e o creme de leite são responsáveis pela base suave e adocicada, enquanto os chocolates garantem um sabor marcante e irresistível. O biscoito maisena, por sua vez, é o responsável por dar estrutura e textura às camadas, criando aquele contraste delicioso entre macio e cremoso.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos, sendo cerca de 20 minutos para preparar os cremes e mais 20 minutos para a montagem. Depois, é recomendado deixar na geladeira por pelo menos 3 horas para que as camadas firmem e a sobremesa fique ainda mais saborosa. É perfeita para fazer de manhã e servir à noite, garantindo praticidade e frescor.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, o amido de milho dissolvido em 500 ml de leite e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve esse creme branco.
- Em outra panela, derreta o chocolate meio amargo com 1 caixa de creme de leite e 500 ml de leite misturado ao amido de milho, junto com 1 lata de leite condensado. Mexa até formar um creme homogêneo e reserve.
- Em uma travessa, faça uma camada de biscoito umedecido no leite, depois uma camada do creme branco, outra camada de biscoito e, em seguida, o creme de chocolate.
- Repita as camadas até finalizar com creme de chocolate.
- Decore com raspas de chocolate ou granulado.
- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.
