Ah, o Arroz Doce Cremoso Tradicional… Só de falar, já dá para sentir aquele cheirinho delicioso de leite, canela e açúcar se espalhando pela cozinha. Essa é uma daquelas receitas que aquecem o coração, trazem lembranças boas e são perfeitas para reunir a família em volta da mesa. Simples de preparar e cheia de sabor, é um verdadeiro clássico que nunca sai de moda.
O melhor de tudo é que você não precisa ser uma chef renomada para acertar no ponto. Com alguns ingredientes básicos e um tempinho de paciência, você consegue preparar um arroz doce cremoso, suave e irresistível. É a sobremesa perfeita para dias frios, mas também conquista espaço em festas juninas, almoços de domingo e encontros especiais.
Além disso, o arroz doce é muito versátil. Você pode servi-lo quentinho, para esquentar a alma, ou gelado, para refrescar nos dias mais quentes. Pode acrescentar um toque especial com cravo, coco ralado ou até raspas de limão, deixando a receita ainda mais personalizada. E como não amar uma sobremesa que combina tanto com qualquer ocasião?
Então, já separa a panela, pega o avental e vem comigo preparar essa delícia. Hoje, o cheiro de arroz doce vai invadir sua cozinha e conquistar corações – inclusive o seu!
Ingredientes do Arroz Doce Cremoso dos Sonhos
- 1 xícara (chá) de arroz branco
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 litro de leite integral
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 pau de canela
- Canela em pó para polvilhar
- Cravos-da-índia (opcional)
Essa combinação de ingredientes é a essência do nosso arroz doce cremoso. O arroz branco é a base, e seu sabor neutro absorve perfeitamente o leite e os temperos. O leite integral garante a cremosidade, enquanto o leite condensado e o açúcar dão aquele toque doce irresistível. A canela e o cravo, além de perfumarem, transformam a receita em um abraço quentinho em forma de sobremesa.
O tempo de preparo é outro ponto que agrada bastante: em cerca de 40 a 50 minutos você tem a sobremesa pronta, e grande parte desse tempo é de cozimento lento, permitindo que você faça outras coisas enquanto o arroz cozinha. O segredo está em mexer de vez em quando para evitar que grude e garantir uma textura cremosa e uniforme.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma panela grande, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até que a água seque quase totalmente.
- Acrescente o leite integral, o pau de canela e, se quiser, alguns cravos-da-índia.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o arroz esteja macio.
- Adicione o leite condensado, o açúcar e a pitada de sal. Continue mexendo até engrossar e atingir a cremosidade desejada.
- Retire o pau de canela e os cravos.
- Sirva quente ou frio, polvilhando canela em pó por cima.
