Se você é apaixonada por comidas crocantes e cheias de sabor, essa receita de Asinha de Frango Suculenta e Crocante Padrão Americano vai conquistar seu coração — e o paladar de toda a sua família! Aqui no Fácil Receitas, nosso compromisso é trazer até você pratos fáceis de preparar, mas com aquele toque especial que faz toda a diferença.
O mais interessante dessa receita é que ela não requer técnicas complicadas, nem ingredientes difíceis de encontrar. É o tipo de preparo ideal para quem quer arrasar na cozinha sem passar horas nela. Além disso, quem não ama as clássicas chicken wings americanas? Com aquela casquinha crocante e um interior bem suculento, elas são perfeitas para encontros com amigos, noites de filme ou até mesmo para um almoço descontraído.
E o melhor: você pode fazer em casa, economizando bastante e adaptando ao seu gosto, escolhendo molhos mais picantes ou mais suaves, conforme preferir. Então, minha amiga, prepara o avental, separa as asinhas e vem comigo aprender a fazer essa delícia que é sucesso garantido!
Ingredientes da Asinha de Frango Suculenta e Crocante Padrão Americano
- 1 kg de asinhas de frango
- 1 colher (sopa) de alho em pó
- 1 colher (sopa) de cebola em pó
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de pimenta caiena (opcional, para quem gosta de picância)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- Óleo para fritar
Para o molho (opcional):
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1/4 xícara de molho de pimenta tipo hot sauce
- 1 colher (sopa) de mel
Os ingredientes dessa receita são super acessíveis, e muitos deles você provavelmente já tem na sua cozinha. As asinhas de frango são a estrela principal, e o segredo está na combinação de temperos secos, que realçam o sabor da carne e criam aquela camada crocante irresistível. A mistura de farinha com amido de milho e fermento é essencial para garantir a leveza e a textura crocante típica das receitas americanas.
O tempo de preparo é bem rápido. Em cerca de 15 minutos, você consegue temperar e empanar as asinhas. Depois, o tempo de fritura varia entre 10 a 15 minutos, dependendo da potência do seu fogão e do tamanho das asinhas. Ou seja, em menos de 40 minutos, você terá uma porção generosa de asinhas crocantes, prontas para serem servidas com o molho de sua preferência.
Modo de Preparo da Receita
- Lave bem as asinhas de frango e seque-as com papel toalha.
- Em uma tigela grande, tempere as asinhas com o alho em pó, cebola em pó, páprica, pimenta caiena (se quiser), sal e pimenta-do-reino. Adicione também o óleo e misture bem. Deixe descansar por pelo menos 15 minutos para pegar bem o tempero.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento químico.
- Passe cada asinha nessa mistura seca, apertando bem para aderir.
- Aqueça o óleo em uma panela funda, em fogo médio. Quando estiver quente (teste com um pedacinho de farinha, se borbulhar, está no ponto), frite as asinhas aos poucos, evitando amontoar.
- Frite até que fiquem douradas e crocantes. Retire e escorra em papel toalha.
- Para o molho, misture a manteiga derretida, o molho de pimenta e o mel. Sirva as asinhas quentes, regadas ou acompanhadas desse molho.
