A receita de banana à milanesa é daquelas que remetem às tardes de lanche na casa da avó, ou àquela comida afetiva que serve como acompanhamento perfeito para pratos tradicionais como arroz, feijão e bife acebolado. E a boa notícia é que ela é extremamente fácil e rápida de preparar. Aqui no blog Fácil Receitas, a proposta de hoje é ensinar como fazer a banana à milanesa sequinha, crocante e com um sabor irresistível.
O preparo leva poucos ingredientes e pode ser feito em minutos. Essa receita é uma excelente opção para reaproveitar bananas que já estão bem maduras, transformando-as em uma delícia que agrada a crianças e adultos. Além disso, ela vai super bem como acompanhamento de almoços especiais ou para dar um toque diferente na refeição do dia a dia.
Quer mais um motivo para fazer essa receita com a gente? Você não precisa de habilidades culinárias avançadas, nem de equipamentos sofisticados. Uma frigideira comum e ingredientes que você já tem em casa são suficientes para essa maravilha sair do papel.
Então bora lá, minha amiga! Arregace as mangas, coloque o avental e venha se divertir na cozinha comigo. Em poucos passos, você vai ter uma banana à milanesa digna de elogios. Vamos lá?
Ingredientes da Banana à Milanesa Sequinha e Saborosa
- 6 bananas-prata maduras (porém firmes)
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- Uma pitada de sal
- Óleo para fritar
Para preparar essa receita, você vai utilizar itens muito simples. A banana-prata é a mais indicada, pois tem uma consistência firme e não desmancha na fritura. Os ovos funcionam como “cola” para a farinha de rosca aderir bem e deixar aquela casquinha crocante deliciosa. Já a farinha de trigo é essencial para a primeira camada, garantindo que tudo fique bem grudadinho.
O tempo total de preparo é de cerca de 20 a 25 minutos, contando desde a separação dos ingredientes até a fritura final. Como o processo é simples, você pode fazer essa receita até mesmo em dias corridos, como um petisco especial para o lanche da tarde ou como acompanhamento de um prato principal.
Modo de Preparo da Receita
- Comece descascando as bananas e cortando-as ao meio no sentido do comprimento.
- Passe cada pedaço de banana na farinha de trigo, cobrindo bem.
- Em seguida, mergulhe nos ovos batidos com uma pitada de sal.
- Por último, passe na farinha de rosca, pressionando suavemente para aderir bem.
- Aqueça o óleo em fogo médio e frite as bananas até dourar dos dois lados.
- Retire e deixe escorrer sobre papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.
