Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e que remete àquelas comidas afetivas da infância, a banana à milanesa sequinha e saborosa é a escolha perfeita. Esse prato, tradicionalmente servido como acompanhamento em almoços brasileiros, conquista pelo contraste entre a crocância da casquinha dourada e a maciez adocicada da banana.
A praticidade dessa receita é um dos seus maiores atrativos. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, é possível transformar bananas maduras em uma iguaria que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma excelente opção para aproveitar aquelas bananas que estão prestes a amadurecer demais.
Convido você a colocar o avental e preparar essa delícia junto comigo. Vamos transformar ingredientes simples em uma receita que vai encantar sua família e amigos.
Ingredientes da Banana à Milanesa Sequinha e Saborosa
- 6 bananas-nanicas maduras
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ⅔ de xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 xícaras (chá) de óleo para fritar
- Sal a gosto
Os ingredientes utilizados nessa receita são facilmente encontrados em qualquer cozinha. A banana-nanica é ideal por sua doçura e textura, que contrastam perfeitamente com a crocância da casquinha empanada. A farinha de trigo e a farinha de rosca garantem a crocância desejada, enquanto os ovos ajudam a fixar a cobertura
O tempo de preparo é rápido: em aproximadamente 30 minutos, você terá uma porção generosa de bananas à milanesa prontas para servir. É uma receita perfeita para aqueles momentos em que você deseja algo saboroso sem passar horas na cozinha.
Modo de Preparo da Receita
- Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido da largura.
- Em um prato fundo, bata os ovos com uma pitada de sal.
- Coloque a farinha de trigo em um prato e a farinha de rosca em outro.
- Passe cada pedaço de banana na farinha de trigo, cobrindo bem.
- Em seguida, mergulhe no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca, pressionando levemente para fixar.
- Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- Frite as bananas empanadas até que estejam douradas e crocantes.
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
