Sabe aquela sobremesa fácil, rápida e que surpreende no sabor? Pois bem, hoje você vai aprender a fazer a famosa Banana Merci, uma receita simples, mas com um toque sofisticado, que vai deixar todo mundo com água na boca. Essa sobremesa une o sabor marcante da banana caramelizada com uma cobertura cremosa e deliciosa — e o melhor: leva poucos ingredientes e fica pronta em minutos.
A Banana Merci é perfeita para aqueles momentos em que bate uma vontade de comer um docinho, mas a gente não quer (ou não pode) gastar muito tempo ou dinheiro. É o tipo de sobremesa que dá para fazer com o que você já tem na cozinha, mas que entrega um resultado digno de aplausos. E cá entre nós, quem resiste ao cheirinho de banana assando com açúcar e canela?
Essa receita também é super versátil: pode ser servida quente, com uma bola de sorvete ao lado, ou fria, acompanhada de um café passado na hora. Além disso, ela pode brilhar no café da manhã, no lanche da tarde ou até como sobremesa em um almoço de domingo.
Então vem comigo, amiga! Hoje vamos preparar juntas essa maravilha doce que vai conquistar sua família, seus amigos e — por que não? — seus futuros clientes. Pega o avental, separa as bananas e vem se deliciar com a Banana Merci!
Ingredientes da Banana Merci Deliciosa
- 4 bananas maduras (nanica ou prata)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou cristal)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 100ml de creme de leite (ou leite condensado, para versão mais doce)
- Raspas de limão (opcional, para dar um toque especial)
- Chocolate ao leite ou meio amargo (em raspas ou derretido, opcional)
- Nozes ou castanhas picadas para finalizar (opcional)
A Banana Merci é feita basicamente com ingredientes que você encontra em qualquer despensa brasileira. A banana madura é o coração da receita, trazendo doçura natural e cremosidade. A manteiga ajuda a caramelizar, enquanto o açúcar mascavo confere um sabor mais intenso e sofisticado. A canela dá aquele aroma acolhedor que remete a casa de vó, e o creme de leite equilibra a textura, deixando tudo aveludado.
O preparo é super prático e rápido: você precisa de 10 minutos para organizar os ingredientes e montar a receita, e mais 15 minutos de forno ou fogo baixo para caramelizar e dar o toque final. Em menos de meia hora, sua Banana Merci estará pronta para ser saboreada. E se quiser impressionar ainda mais, pode servir com uma bola de sorvete ou chantilly caseiro.
Modo de Preparo da Receita
- Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Adicione o açúcar mascavo e mexa até formar um caramelo dourado.
- Coloque as bananas na frigideira com cuidado, e deixe dourar por 2 a 3 minutos de cada lado.
- Polvilhe a canela por cima e vire as bananas para caramelizarem uniformemente.
- Adicione o creme de leite com delicadeza, mexendo para formar um molho cremoso.
- Se quiser, finalize com raspas de limão e um toque de chocolate ou castanhas.
- Sirva quente ou frio, sozinha ou com acompanhamentos.
