Olá, queridas leitoras do blog Fácil Receitas! Hoje trago uma daquelas receitas que encantam pela simplicidade e sabor. Sabe aqueles dias em que a criatividade na cozinha parece ter tirado folga? Pois é, essa receita vem para salvar esses momentos. Com apenas batatas e ovos, vamos preparar um prato delicioso que vai surpreender a todos!
A combinação de batatas e ovos é um clássico que nunca sai de moda. Seja no café da manhã, almoço ou jantar, essa dupla sempre rende pratos reconfortantes e saborosos. E o melhor: é uma receita prática, rápida e econômica, perfeita para o dia a dia corrido.
Vamos juntas descobrir como transformar esses ingredientes simples em uma refeição digna de elogios? Prepare-se para anotar essa receita que, além de fácil, é extremamente versátil. Você pode adaptá-la ao seu gosto, adicionando temperos e acompanhamentos que tiver em casa.
Ingredientes do “Delícia de Batata com Ovos”
- 2 batatas médias
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- Queijo ralado (opcional)
- Salsinha picada (opcional)
Sobre os Itens Utilizados e o Tempo de Preparo
Os ingredientes dessa receita são básicos e, provavelmente, você já os tem em casa. As batatas podem ser da variedade que preferir, como a inglesa ou a asterix. Os ovos devem estar frescos para garantir um melhor sabor e textura. O azeite ou óleo é utilizado para dourar as batatas e evitar que grudem na frigideira.
O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos, sendo 10 minutos para o preparo dos ingredientes e 20 minutos para o cozimento. É uma receita rápida, ideal para aqueles dias em que precisamos de uma refeição saborosa sem passar horas na cozinha.
Modo de Preparo da Receita
- Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos.
- Em uma panela, cozinhe as batatas em água fervente com uma pitada de sal até que fiquem macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite ou óleo em fogo médio.
- Adicione as batatas cozidas e refogue por alguns minutos até que comecem a dourar.
- Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Despeje os ovos batidos sobre as batatas na frigideira, mexendo delicadamente para que os ovos envolvam bem as batatas.
- Cozinhe até que os ovos estejam firmes e cozidos por completo.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima e tampe a frigideira por alguns minutos para que o queijo derreta.
- Finalize com salsinha picada e sirva quente.
Essa receita é tão simples que até parece mágica! E o resultado? Um prato saboroso, reconfortante e que agrada a todos. É aquela receita curinga que salva qualquer refeição.
