Se você está procurando uma receita simples, rápida e saborosa para o seu dia a dia, a combinação de batatas e ovos é a escolha perfeita. Com apenas dois ingredientes principais, é possível criar um prato versátil que agrada a todos os paladares.
Essa receita é ideal para aqueles momentos em que a despensa está quase vazia, mas você ainda quer preparar algo gostoso e reconfortante. Além disso, é uma excelente opção para aproveitar sobras de batatas cozidas ou assadas.
Vamos aprender juntos a preparar essa maravilha culinária? Pegue suas batatas, ovos e venha comigo nessa jornada gastronômica!
Ingredientes do “Bolo de Batata e Ovo na Frigideira”
- 2 batatas médias
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo para untar a frigideira
- Ervas finas ou temperos de sua preferência (opcional)
Esta receita utiliza ingredientes simples e acessíveis, que geralmente temos em casa. As batatas fornecem a base do prato, enquanto os ovos atuam como aglutinantes, proporcionando uma textura macia e saborosa.
O tempo de preparo é de aproximadamente 20 minutos, sendo 10 minutos para o preparo dos ingredientes e 10 minutos para o cozimento. É uma excelente opção para um jantar rápido ou um lanche reforçado.
Modo de Preparo da Receita
- Descasque as batatas e rale-as em um ralador grosso.
- Coloque as batatas raladas em um pano limpo e esprema bem para remover o excesso de água.
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione as batatas raladas.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e ervas finas a gosto.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite ou óleo em fogo médio.
- Despeje a mistura na frigideira e espalhe uniformemente.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que esteja dourado e firme.
- Retire da frigideira, corte em pedaços e sirva quente.
