Poucas receitas conseguem ser tão fáceis, saborosas e ao mesmo tempo nutritivas quanto a batata doce assada com orégano e limão. Essa combinação transforma um ingrediente tão conhecido em algo completamente especial. A casquinha crocante por fora, a maciez por dentro e o toque cítrico e aromático fazem dessa receita uma opção perfeita para qualquer refeição.
E o melhor de tudo é que você não precisa ser nenhuma chef profissional para preparar essa delícia. Com pouquíssimos ingredientes, que provavelmente já estão aí na sua cozinha, você consegue montar um prato saudável, gostoso e cheio de personalidade. É aquele tipo de receita que prova que, muitas vezes, o simples é o que dá mais certo.
Aqui no Fácil Receitas, acreditamos que a cozinha deve ser prática, divertida e sem complicação. Por isso, nada de ficar horas e horas no fogão para conseguir uma receita boa. A batata doce assada com orégano e limão é rápida de preparar, econômica e ainda conquista até quem torce o nariz para comidas mais leves.
Então, pegue suas batatas doces, separe o orégano e o limão, ligue o forno e venha comigo preparar essa delícia. Tenho certeza que, depois de experimentar, você vai querer repetir essa receita várias vezes na sua semana!
Ingredientes da “Batata Doce Crocante com Toque Cítrico”
- 3 batatas doces médias (lavadas e com casca)
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Suco de 1 limão grande
- Raspas da casca de 1 limão
- 1 colher (sopa) de orégano seco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Os ingredientes são poucos, mas muito bem escolhidos. A batata doce é a estrela da receita, conhecida pelo sabor levemente adocicado e pela textura macia quando assada. O azeite de oliva ajuda a dar aquela casquinha dourada irresistível, enquanto o limão traz frescor e acidez, equilibrando o sabor adocicado da batata. O orégano seco é quem garante o aroma marcante e o tempero típico das receitas mediterrâneas.
O preparo é extremamente rápido e prático: em apenas 15 minutos de preparação você já deixa tudo pronto para ir ao forno. Depois, basta mais 30 a 40 minutos de forno para a batata ficar assada, dourada e deliciosa. Ou seja, em menos de 1 hora você tem um acompanhamento saudável e cheio de sabor para qualquer refeição.
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Lave bem as batatas doces e corte em palitos grossos ou em rodelas, como preferir.
- Coloque as batatas em uma tigela e regue com o azeite de oliva.
- Tempere com o suco e as raspas do limão, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture bem para que todos os pedaços fiquem envolvidos no tempero.
- Disponha as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga, sem sobrepor muito.
- Leve ao forno por 30 a 40 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes por fora.
- Retire do forno e sirva imediatamente.
