Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que agrade a todos, as Batatas Assadas com Alho, Ervas e Parmesão são a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, este prato conquista pelo aroma envolvente e pela textura crocante por fora e macia por dentro.
Ideal para acompanhar carnes, peixes ou até mesmo como petisco em reuniões informais, essa receita traz o charme da culinária rústica europeia diretamente para a sua cozinha. Além disso, é uma excelente opção para variar o cardápio do dia a dia sem complicações.
Vamos juntas preparar essa delícia? Pegue seu avental, separe os ingredientes e venha descobrir como transformar simples batatas em um prato digno de elogios!
Ingredientes das Batatas Assadas com Alho, Ervas e Parmesão
- 4 batatas médias cortadas em gomos (com casca)
- 3 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
- 1 colher (chá) de alecrim fresco picado
- 1 colher (chá) de tomilho fresco picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
Para preparar esta receita, você precisará de:
- Uma tigela grande para misturar os ingredientes
- Uma assadeira retangular
- Papel manteiga (opcional)
- Uma faca afiada
- Uma colher de pau ou espátula
O tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos, sendo 15 minutos para o preparo dos ingredientes e 35 minutos para o cozimento no forno.
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 200°C e, se desejar, forre uma assadeira com papel manteiga para facilitar a limpeza.
- Lave bem as batatas, mantendo a casca, e corte-as em gomos.
- Em uma tigela grande, misture as batatas com o azeite, o alho picado, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino, garantindo que todos os pedaços estejam bem envolvidos pelos temperos.
- Distribua as batatas na assadeira, com a casca voltada para baixo, em uma única camada para que assem de maneira uniforme.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre as batatas.
- Leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
- Retire do forno e finalize com a salsinha picada antes de servir.
