Seja bem-vinda ao blog Fácil Receitas! Hoje, vamos aprender a preparar o delicioso Bife à Rolê Fácil, uma receita tradicional que conquista paladares há gerações. Com sua combinação de carne macia, recheio saboroso e molho encorpado, esse prato é perfeito para almoços em família ou jantares especiais.
A praticidade dessa receita é um dos seus maiores atrativos. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode preparar essa delícia sem complicações. Além disso, o resultado final é tão impressionante que parece ter saído diretamente de um restaurante renomado.
Convido você a colocar a mão na massa e experimentar essa receita maravilhosa. Tenho certeza de que, assim como eu, você vai se apaixonar por esse bife à rolê fácil. Vamos juntas nessa aventura culinária?
Ingredientes do Bife à Rolê Fácil
Para os bifes:
- 6 bifes finos de coxão mole ou alcatra (aproximadamente 600g)
- 6 fatias de bacon
- 1 cenoura grande, cortada em palitos
- 1 pimentão verde, cortado em tiras
- 6 ramos de salsinha fresca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Palitos de dente para prender os rolinhos
Para o molho:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 xícara de água quente
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Os ingredientes utilizados nesta receita são comuns e provavelmente já estão na sua despensa. A combinação de carne, bacon, cenoura e pimentão proporciona uma explosão de sabores que agrada a todos.
O tempo total de preparo do bife à rolê fácil é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de cozimento. É uma receita que requer um pouco mais de tempo, mas o resultado final vale cada minuto dedicado.
Modo de Preparo da Receita
- Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sobre cada bife, coloque uma fatia de bacon, alguns palitos de cenoura, tiras de pimentão e um ramo de salsinha.
- Enrole os bifes cuidadosamente e prenda com palitos de dente para manter os rolinhos fechados durante o cozimento.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os bifes enrolados de todos os lados. Retire e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
- Adicione o molho de tomate, a água quente, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
- Coloque os bifes de volta à panela, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, ou até que a carne esteja macia.
E pronto! Seu bife à rolê fácil está pronto para ser servido e apreciado.
