Seja bem-vinda ao Fácil Receitas, o seu cantinho na internet para descobrir as receitas mais práticas, deliciosas e que agradam toda a família! Hoje, eu trago uma receita clássica com um toque especial: Bolinho de Arroz Bem Recheado com Presunto e Queijo. Sabe aquele arroz que sobrou do almoço? Ele vai se transformar em um petisco cremoso por dentro e crocante por fora.
Essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos caprichar sem complicar. Você só precisa misturar alguns ingredientes simples, moldar os bolinhos com o recheio que derrete na boca e fritar até dourar. O resultado é um quitute digno de padaria, mas feito no conforto da sua casa, gastando pouco e aproveitando o que já tem na geladeira.
O mais bacana é que esses bolinhos são super versáteis: combinam com aquele lanche da tarde com os amigos, são ótimos para incrementar a marmita ou até mesmo como petisco para servir em festas e reuniões familiares. Além disso, você pode envolver toda a família na preparação, transformando o momento em uma deliciosa diversão.
Então, bora colocar a mão na massa? Tenho certeza de que você vai se apaixonar por essa receita tão prática, saborosa e que é puro aconchego!
Ingredientes do Bolinho de Arroz Bem Recheado com Presunto e Queijo
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de presunto cortado em cubinhos
- 100 g de queijo muçarela cortado em cubinhos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Essa receita utiliza ingredientes simples, facilmente encontrados em qualquer cozinha. O arroz cozido é a base que dá estrutura ao bolinho, enquanto o presunto e o queijo formam um recheio irresistível, que derrete assim que você morde. O toque de parmesão na massa potencializa ainda mais o sabor, enquanto a farinha de rosca garante aquela casquinha crocante que ninguém resiste.
O tempo de preparo é super rápido! Em cerca de 20 minutos, você prepara a massa, modela e recheia os bolinhos. Para fritar, são necessários apenas mais 10 a 15 minutos, dependendo da quantidade. Ou seja, em menos de 40 minutos você terá uma bandeja cheia de bolinhos quentinhos e saborosos, prontos para servir e conquistar corações!
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o ovo, a farinha de trigo, o leite, o cheiro-verde e o parmesão ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Mexa bem até obter uma massa firme e úmida, que seja fácil de modelar.
- Pegue pequenas porções de massa, abra na palma da mão, coloque um cubo de presunto e um de muçarela, e feche bem, formando uma bolinha.
- Passe os bolinhos na farinha de rosca para empanar.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire, escorra em papel toalha e sirva ainda quentes.
