Seja muito bem-vinda ao blog Fácil Receitas! Hoje eu trouxe uma receita que vai aquecer o seu coração e encher sua casa de alegria: Bolinho de Chuva Espiral da Palmirinha. Essa receita é uma releitura criativa daquele clássico que marcou gerações, mas agora com um charme a mais: o formato em espiral, que deixa o bolinho ainda mais crocante e apetitoso.
Essa é uma daquelas receitas perfeitas para uma tarde chuvosa, acompanhada de um cafezinho passado na hora ou um chá bem quentinho. Além disso, é tão prática que até quem está começando na cozinha vai conseguir fazer sem dificuldades. E o melhor: rende bastante, ideal para compartilhar com toda a família ou para receber aquela amiga querida em casa.
Então, já separa o avental, coloca uma música animada e vem fazer essa delícia comigo! Tenho certeza que você vai se divertir muito enrolando os bolinhos em espiral, e o cheirinho que vai invadir sua casa… ah, esse não tem preço! Vamos juntas transformar um dia comum em um momento inesquecível.
Ingredientes do Bolinho de Chuva Espiral da Palmirinha
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Óleo suficiente para fritar
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Nesta receita, vamos utilizar ingredientes simples que provavelmente você já tem na sua cozinha. A farinha de trigo dá a estrutura para a massa, enquanto o leite e os ovos conferem maciez e sabor. O toque especial da manteiga derretida deixa o bolinho ainda mais aromático, e a combinação clássica de açúcar e canela finaliza com perfeição. E claro, o formato espiral é o diferencial que vai impressionar!
O tempo total para preparar essa maravilha é de aproximadamente 30 minutos. Cerca de 15 minutos são para o preparo da massa e modelagem dos bolinhos, e mais uns 15 minutos para a fritura. Ou seja, em menos de uma hora você terá uma porção generosa desses bolinhos irresistíveis. Perfeito para aquele momento em que bate aquela vontade de comer algo gostoso, mas sem passar horas na cozinha.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione o leite, a manteiga derretida e a pitada de sal, misturando bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada, mexendo até formar uma massa lisa e homogênea.
- Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente.
- Para formar os bolinhos em espiral, coloque a massa em um saco de confeitar ou em um saquinho plástico limpo, cortando a pontinha.
- Aqueça o óleo em fogo médio. Quando estiver quente, vá espremendo a massa diretamente no óleo, formando espirais.
- Frite até os bolinhos ficarem dourados e crocantes.
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.
- Polvilhe com açúcar e canela ainda quentes.
