Seja bem-vinda ao blog Fácil Receitas, onde você encontra as melhores ideias para surpreender sua família e amigos com pratos irresistíveis e fáceis de preparar! Hoje, trago uma receita campeã de audiência e sabor: o Bolinho Frito de Linguiça com Recheio de Queijo. Uma combinação perfeita de crocância por fora, maciez por dentro e aquele queijo derretendo na mordida que deixa qualquer um apaixonado!
Esse bolinho é a cara do happy hour, do churrasco em família ou até daquele petisco que você quer servir quando recebe visitas. Além de ser super fácil de fazer, ele é versátil, podendo ser servido em porções pequenas, como aperitivo, ou até maior, como acompanhamento de uma bela refeição.
O preparo é prático e não requer habilidades avançadas na cozinha. Em poucos passos, você consegue moldar bolinhos irresistíveis e, o melhor: fritá-los até ficarem douradinhos e crocantes! E aqui vai um convite especial: que tal preparar essa delícia junto comigo? Tenho certeza de que será sucesso garantido!
Então, vamos juntas colocar a mão na massa e preparar o bolinho frito mais gostoso que você já comeu? Continue lendo e veja como é fácil surpreender quem você ama!
Ingredientes do Bolinho Frito de Linguiça com Recheio de Queijo
- 500 g de linguiça toscana sem pele
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 dente de alho bem picado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo muçarela cortado em cubos (aproximadamente 150 g)
- Óleo para fritar
- Farinha de trigo para empanar
A base desta receita é a linguiça toscana, que já vem bem temperada e suculenta, dispensando grandes esforços com temperos adicionais. O queijo muçarela entra como o grande protagonista do recheio, garantindo aquele efeito “puxa” irresistível. A farinha de rosca e o ovo ajudam na consistência da massa, enquanto o cheiro-verde e o alho intensificam ainda mais o aroma e o sabor.
O tempo total de preparo é bem tranquilo: cerca de 20 minutos para preparar e moldar os bolinhos e mais 15 minutos para fritar tudo. Ou seja, em menos de 40 minutos você terá uma porção generosa de bolinhos quentinhos e deliciosos para servir. Uma receita ideal para quem quer um petisco rápido, sem abrir mão de muito sabor!
Modo de Preparo da Receita
- Retire a pele da linguiça e coloque a carne em uma tigela.
- Acrescente o alho picado, o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e misture bem.
- Adicione o ovo, a farinha de trigo e a farinha de rosca, mexendo até formar uma massa homogênea e modelável.
- Pegue uma porção de massa, abra na palma da mão, coloque um cubo de muçarela e feche bem, formando uma bolinha.
- Passe os bolinhos na farinha de trigo para empanar.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
- Retire, escorra em papel toalha e sirva quente!
