Seja muito bem-vinda ao Fácil Receitas! Hoje vou te ensinar uma receita que vai te deixar nas nuvens – literalmente. O nosso Bolinho Nuvem Cremosa é fofinho, derrete na boca e conquista qualquer um com sua textura suave e recheio delicado. Além de tudo, é muito fácil de fazer, ideal para quem quer surpreender com uma sobremesa charmosa, mas sem complicações.
Essa receita é perfeita para aqueles dias em que bate aquela vontade de um doce, mas que também queremos algo leve, que não pese. Em poucos minutos, você prepara a massa, coloca para assar e logo já está sentindo aquele cheirinho maravilhoso tomar conta da casa. E o melhor: pode ser servido tanto quentinho quanto frio, sempre uma delícia.
O Bolinho Nuvem Cremosa também é uma excelente opção para quem quer montar uma mesa de chá, servir um lanchinho da tarde ou até mesmo incluir como sobremesa de um jantar especial. Ele é versátil e agrada a todos os paladares – desde as crianças até os adultos mais exigentes.
Então, bora colocar a mão na massa comigo? Tenho certeza de que você vai se encantar com o resultado e vai querer repetir essa receita sempre que puder!
Ingredientes do Bolinho Nuvem Cremosa
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite morno
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de creme de leite (para deixar o interior ainda mais cremoso)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Nesta receita, usamos ingredientes que provavelmente você já tem em casa. A combinação das claras batidas em neve com a leveza da farinha peneirada dá ao bolinho sua característica principal: uma textura aerada, como se fosse uma nuvem. O creme de leite no meio da massa garante o toque cremoso que vai fazer todo mundo se apaixonar.
O tempo de preparo é super tranquilo: cerca de 15 minutos para preparar a massa e 30 minutos de forno. Ou seja, em menos de uma hora você tem uma receita pronta, cheirosa e deliciosa para servir. Ideal para quem quer uma receita prática, rápida e com um resultado incrível!
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas de cupcake ou empadinhas.
- Separe as claras e bata-as em neve com uma pitada de sal, até ficarem firmes. Reserve.
- Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro.
- Acrescente o óleo, o leite morno e a essência de baunilha, misturando bem.
- Adicione a farinha peneirada e o fermento, mexendo delicadamente.
- Incorpore as claras em neve à massa, fazendo movimentos suaves para manter a leveza.
- Coloque metade da massa nas forminhas, adicione uma colher de creme de leite e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que fiquem douradinhos.
- Deixe esfriar um pouco e polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
