Você já se pegou com uma vontade enorme de comer um bolo de chocolate, mas ao abrir a geladeira… cadê os ovos? Pois é, esse é um dos momentos em que a criatividade (e uma boa receita) fazem toda a diferença. Hoje aqui no Fácil Receitas, você vai aprender a fazer um Bolo de Chocolate Sem Ovo e Super Fofinho, perfeito para qualquer hora do dia, prático, rápido e, claro, delicioso!
Esse bolo é ideal para quem tem alergia a ovo, segue uma alimentação vegana, ou simplesmente quer preparar algo diferente com o que tem em casa. O segredo está na combinação dos ingredientes certos, que garantem leveza, sabor intenso e uma textura que desmancha na boca. O melhor de tudo? Você nem vai notar a ausência do ovo.
Sabe aquela receita curinga, que você faz uma vez e nunca mais esquece? É essa aqui. Ela é perfeita para o café da tarde, para servir como sobremesa com uma calda de chocolate, ou até como base para bolos recheados e de festa. É fácil, econômica e não precisa de batedeira — só um fouet e um pouco de disposição.
Então, separe seus ingredientes, ligue o forno e venha comigo preparar esse Bolo de Chocolate Sem Ovo e Super Fofinho, que vai conquistar todos aí na sua casa. Ah, e já prepara o café, porque essa dupla é imbatível!
Ingredientes do Bolo de Chocolate Sem Ovo e Super Fofinho
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de chocolate em pó (ou cacau 50%)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (opcional, mas ajuda a crescer)
- 1 xícara de água morna
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de vinagre branco ou de maçã
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Essa receita usa ingredientes que provavelmente você já tem em casa. O vinagre, por exemplo, é o truque que substitui o efeito do ovo: ele reage com o bicarbonato e o fermento, criando um bolo leve e aerado. O óleo ajuda na maciez e a água morna dá o ponto certo à massa.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 45 minutos, sendo cerca de 10 minutos para misturar os ingredientes e mais 30 a 35 minutos de forno. É uma ótima opção para quando você precisa de um doce rápido e gostoso, sem fazer bagunça na cozinha.
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma média com óleo e polvilhe farinha de trigo ou chocolate em pó.
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos: farinha, açúcar, chocolate, fermento e bicarbonato.
- Adicione a água morna, o óleo, o vinagre e a baunilha. Misture bem com um fouet ou colher de pau até formar uma massa lisa.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva puro ou com calda de chocolate por cima.
