Quem nunca desejou um bolinho caseiro, perfumado, quentinho e cheio de sabor para acompanhar o café da tarde ou aquele momento de aconchego em casa? Hoje no blog Fácil Receitas, eu vou te ensinar a preparar um Bolo de Maçã Fofinho e Úmido, daqueles que despertam memórias afetivas e deixam a cozinha com um aroma irresistível. Uma receita que combina simplicidade, praticidade e muito carinho.
O mais bacana é que esse bolo não exige habilidades avançadas nem ingredientes caros. É uma daquelas receitas coringa que você faz com o que já tem na despensa, e o resultado é surpreendente. A maçã traz umidade, textura e sabor, enquanto a canela dá aquele toque acolhedor que remete à infância e aos bolos das nossas avós.
Se você gosta de receitas rápidas e deliciosas, vai amar essa. E se está com vontade de impressionar alguém com um bolo digno de padaria, mas sem complicação, essa é a escolha perfeita. Ele é ótimo para servir em reuniões, festas pequenas, cafés da manhã especiais ou até mesmo para vender.
Então, pega a vasilha, separa os ingredientes e vem comigo preparar esse Bolo de Maçã Fofinho e Úmido que vai conquistar o seu coração e adoçar o seu dia com muito mais sabor!
Ingredientes do Bolo de Maçã Fofinho e Úmido
- 3 maçãs médias (descascadas e cortadas em cubos)
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo (de preferência de girassol ou canola)
- 2 xícaras de açúcar (pode ser branco ou demerara)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Açúcar e canela para polvilhar por cima (opcional)
Nesta receita, os ingredientes escolhidos trabalham juntos para garantir textura e sabor inigualáveis. A maçã entra com sua doçura natural e umidade, tornando o bolo macio e suculento. O óleo ajuda na leveza da massa, e a canela, junto com a baunilha, traz aquele perfume irresistível que já anuncia coisa boa. O fermento garante crescimento adequado, deixando a massa fofinha sem ressecar.
O tempo total para preparar essa delícia é de cerca de 50 minutos, sendo 15 minutos para preparo da massa e 35 minutos de forno. Ou seja, em menos de uma hora, você tem um bolo maravilhoso pronto para servir. Ótimo para quem tem pouco tempo mas não abre mão de um quitute fresquinho. E claro, nada impede de dobrar a receita e congelar em pedaços para ter sempre uma fatia à mão.
Modo de preparo da receita
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha (ou use papel manteiga).
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento, a canela, o sal e, se quiser, a baunilha.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente com uma espátula ou fouet até incorporar tudo.
- Adicione os cubinhos de maçã e misture.
- Transfira a massa para a forma untada. Se quiser, polvilhe com açúcar e canela por cima para formar uma casquinha crocante.
- Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
- Espere amornar, desenforme e sirva.
