Quem resiste a um bolo que une o sabor suave da maçã, a maciez do creme e aquele aroma que invade a casa inteira? O Bolo de Maçã Super Cremoso é daquelas receitas que ganham o coração logo na primeira mordida. E o melhor de tudo: é fácil de fazer, leva ingredientes simples e ainda pode ser servido em diversas ocasiões, desde um café da tarde até uma sobremesa especial.
Esse bolo é diferente dos tradicionais: ele tem uma camada interna quase como um creme, que se forma naturalmente no forno graças à umidade da fruta. O resultado é uma textura que lembra pudim com bolo, ou seja, o melhor dos dois mundos! Perfeito para impressionar visitas ou matar aquela vontade de comer um doce caseiro sem precisar de técnicas complicadas.
Se você está buscando uma sobremesa prática e com sabor de comida de vó, acertou em cheio. É uma daquelas receitas que a gente prepara com prazer, esperando ansiosamente o cheirinho que vem do forno. E o mais legal é que você pode adaptar ao seu gosto, incluindo passas, nozes, canela ou até um toque de baunilha.
Então, já separa as maçãs da fruteira, pega aquela forma preferida e vem comigo! Vamos preparar juntas esse Bolo de Maçã Super Cremoso, que com certeza vai conquistar um lugar especial no seu caderno de receitas — e no coração da sua família.
Ingredientes do Bolo de Maçã Super Cremoso
- 3 maçãs grandes (descascadas e picadas)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo (pode ser de girassol, milho ou soja)
- 1 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Essa receita usa utensílios básicos da cozinha: liquidificador, tigela, espátula e forma (preferencialmente redonda ou retangular média). O diferencial está na forma como os ingredientes se comportam durante o assar: as maçãs soltam sua umidade e ajudam a criar aquela textura cremosa irresistível.
O tempo de preparo é de aproximadamente 60 minutos, sendo 15 minutos para bater e misturar os ingredientes, e entre 40 a 45 minutos de forno. O tempo pode variar conforme a potência do forno, por isso vale sempre fazer o teste do palito — lembrando que o meio do bolo deve ficar levemente úmido.
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte a forma com manteiga e farinha ou forre com papel manteiga.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até formar um creme liso.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a canela, o sal e o fermento.
- Despeje o creme do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Adicione as maçãs picadas à massa e misture bem.
- Despeje a massa na forma preparada e, se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima para formar uma crostinha crocante.
- Leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos ou até que esteja dourado e firme nas laterais, mas levemente cremoso no centro.
- Deixe esfriar antes de desenformar ou cortar.
